生姜みかんゼリー

12月になりました！
今日から冬将軍がやってくるらしく、雪が一気に降りそうです。
先日みかんを箱買しました。
いつも袋で買ってたんですがね、
箱で買うとついつい食べ過ぎちゃいます。
で、時間があったので妊婦レシピにあった「みかんぜりー」作ってみました。
ほんとはミカンを絞るんですが、面倒なのでミキサー使って。
だから繊維のたっぷりです。
みかんは大量にとると体を冷やす性質があるので、
しょうが汁を入れてポカポカ冬メニュー。
クコの実も合うかなぁと入れたら、めっちゃおいしくできた。
旦那が生姜の味を嫌うので、今度は生姜なしでもつくってみようかと思います。
ゼラチンがうまく固まらずに苦戦しました。
粗熱を取るのがヘタみたいで、いつもゼラチンをうまく使いこなせないんですよね。
次も頑張ります。