「集会所indriya」さんで、『津軽味噌』を発見しました。
弘前市にある加藤味噌醤油醸造元さんの商品です。
こちらの醸造元は店舗前をよく通りがかることがあり、
〝趣のある建物″の外観からすごく気になってた店だったので、
実際商品が売られていてどんな味か興味がありました。
色の割にはあんまりしょっぱくない赤みそでした。
嬉しいことに着色料、保存料等は一切使用してないので安心できます。
今度は実際店舗へ行って、白味噌と醤油も買ってみようかと思います。
地元においしくて安心して使える醸造元があるのはうれしいことですね。
