ウィスキーが好きで興味を持ち始め、
自分なりに勉強してきましたが、まだまだ解らないことばかり・・・
ウィスキーの事を伝える最後の言葉は
ウイスキーも人と同じように生き物ですから、
タイプは分けられても同じものは一つとしてありません
そんな言葉で逃げてしまいますが、
今の私にはこれ以上の言葉が見つかりません
ウィスキーの味や出来を左右するといわれる原料、糖化、酵母や
蒸留方法・・・樽熟成に至っていつも疑問と関心を持っています
後は・・・どこに言っても話してくれない天然カラメルについて
最近、特に連続式蒸留機から造られるグレーンウィスキーや
ブレンデッドウィスキーに興味を持っています
モルトウィスキーにはかかせない単式蒸留器（ポットスチル）を
把握したつもりはないのですが、連続式蒸留機より理解しやすいような・・・
連続式蒸留機の内部の構造は複雑
頭では一応解っているものの、連続式蒸留機もいろんなタイプがありますからね
意図してライトタイプ、ミディアムタイプ、ヘビータイプ・・・な原酒を作りだそうと
それぞれのメーカーは力を入れています
そして、樽熟成されたグレーンウィスキーはモルトウィスキーとブレンドされる
その比率というか・・・ブレンド技術だって物凄く研ぎ澄まされた感性と
経験が物をいう世界にブレンダーさんがいます
そう思うとシングルカスクストレングス（１樽の原酒）の方が、
理解しやすいですね
飲み方だってストレート、ソーダ割り、ロック、水割り、トワイスアップ・・・
様々ですが、一度ストレートで味を確かめてみて
皆さんに合う飲み方を探してみてはいかがでしょうか？
このウィスキーならソーダ割がいいなぁ・・・みたいに
私は割るのが苦手なので、もっぱら「生」でいきますが・・・o(^▽^)o
ようやく熊本も涼しくなってきました
ウィスキーの季節です（年中言いますけど^^;）
色を香りを楽しみ、ゆっくりとウィスキーを堪能してみてください