ジビエ！

このところジビエという言葉をよく耳にします。
これは食用として捉えられた野生鳥獣を意味するフランス語です。
日本だって猟師さんは昔から鹿やうさぎなどをとっては食べていたので
格段、珍しい食材ではないのですが今、話題の言葉です。
なぜなら野生の鹿が繁殖して、畑を荒らすようになってきたから。
駆除された鳥獣をなんとか利用できないものかと
さまざまな食べ物が開発されているのです。
これは先日、東京に行ってきた先生が駅でもらったもの。
よく見ると千葉でとれた鹿を使ってせんべいを作ったようです。
とはいってもどこにジビエが使われているのかまったくわかりません。
美味しいのですが、なんだか物足りなさを感じます。
今後どんどん美味しい料理や加工品が開発されてくるはずなので
これからが楽しみといところでしょうか！
さて先日、授業でビジネスプランを考えたところ
やはり増え続けている鹿をテーマに立案した女子がいました。
でもジビエにするのではなく、鹿のテーマパークを作ろうという提案。
食べるんじゃなくで育てて慣らして観光資源として共生しようという
いかにも女子らしい優しいアイデア。
そんな方向性もあっていいと思います。

珠玉のリンゴ

チームフローラフォトニクスが毎年製作している卒業アルバム。
今年もやっと５冊完成し、アップル社から届けられました。
MacのiPhotoという最初からついてくるアプリケーションは
写真の管理ができるのはもちろんですが
画面上でアルバムを簡単に作ることができます。
そして驚くことにボタンひとつでこのアルバムを
製本して届けてくれるのです。
フィームフローラは結成時からMacを駆使していますが
このサービスは本当にありがたく使わせていただいています。
写真はもちろん、ページ数、装丁方法など
何種類もあり予算に応じて自由に選ぶことができます。
チームの卒業アルバムもいまでこそ本物の卒業アルバム同様
ハードカバーですが、最初は教科書のような表紙でした！
届いたアルバム全体をさらに覆うカバーには
ご覧のとおりアップル社のロゴ。
チームにとってリンゴの色といえば「白」ですが
このリンゴだけはメンバーのいろいろな思い出が詰まった
珠玉のリンゴに間違いありません。
このアルバムは２年生から3年生へ届けられます。