立ち姿にプロの技術！

チームは実験にいろいろな植物を用います。
ほとんどが自ら播種して育てますが
中には時間の関係からすでに育った苗を手に入れて
研究を行う場合もあります。
実はこのトウモロコシの苗がそう。
すぐ植え付けたいので苗で手に入れました。
どこから入手するかといえばもちろん名農。
地域の方々が行列を作ってでも
手に入れたいという高品質が自慢の苗です。
今年も分けていただきましたが
茎が太くずんぐりむっくりしている良い苗です。
苗は何もいいませんが、この立ち姿を見ると
温度管理などプロの技術が感じられます。
野菜部門の先生方、今年も大切に使わせて頂きます。

実験植物園

チームがベースキャンプとして使っている馴化温室。
その脇の空き地に植物園のようにいろいろな鉢が並んでいます。
実はこの鉢の植物は先輩方が実験に用いたもので
なぜかみんな終わるとここに並べていきます。
手前の大きな葉はルバーブ。
その奥の小さな木はキイチゴ。
いずれも光によって機能性を高めたジャムを
製造するための実験に用いたものです。
さらに一番奥には大きなふきがあります。
これまた数年前、ふきを遮光して
エグミ成分を大幅に低減させる実験にもちいたもの。
驚くことに生食が可能になり
サラダフキとしてその年、大いに話題となりました。
このようにチームの温室周辺の植物を見渡すと
研究の歴史がわかります。