石庭 ?

砂の上に配置された四角の造形。
まるで京都東福寺北庭の市松模様を思い出されます。
市松模様とは格子柄、つまりチェック模様。
東京オリンピックのシンボルマークも
四角を組み合わせた組市松という模様です。
これはその市松模様とはちょっと違いますが
それでも石庭のような洗練された美しさを感じます。
とはいってもこれは由緒ある庭ではありません。
なんと水耕栽培でネギを育てている様子です。
砂は確かに砂ですが、やや黄色の四角いものはスポンジ。
よく見るとスポンジから髪の毛のように
細いネギの葉が生えているのがわかります。
必要なもの以外、一切排除された造形と色彩。
身近に見つけた小さな美です。

名農ハーブ園 !

チームのベースキャンプとして使っている馴化温室脇の
大きな鉢に植えられたハーブたちが元気になってきました。
先日、生物生産科の生物工学研究班の皆さんが
このハーブたちをきれいに整備されていました。
一番手前のピンクの花を咲かせているのはチャイブ。
セイヨウアサツキともいわれる西洋料理ではお馴染みハーブです。
でもネギのようにして料理に使うのかと思ったら
みじん切りしてポテトサラダにかけたり、
バターと混ぜて練りチャイブバターとして
香りを楽しむのだそうです。
もちろんスープに浮かべたりオムレツの具にもなるので
意外と使いやすいハーブかも知れません。
そもそもこの温室は生物工学で用いる順化温室。
今年度をもってチームフローラフォトニクスは解散となるので
そろそろ生物工学研究班にお返ししなければなりません。
いろいろなハーブがあるので
来校された際はぜひ見学に来てください。