計る

春野菜のサラダをお召し上がりください。
蒸した野菜にドレッシングをかけるだけで美味しい～！のです。
ドレッシングは食べる直前に作ります。

作り方：「フレンチドレッシング」　1回分（一人分）

　　ワインビネガー（酢）　大さじ１
　　塩・こしょう　　　　　少々
　　オリーブ油　　　　　　大さじ３

＊塩は酢には溶けますが油に溶けにくいので、最後に油を入れましょう！
　タマネギのみじん切りを加えてもＯＫ。　
　油をごま油に変えて醤油とすりごまを混ぜたら
　中華ドレッシング


目分量でアバウトに料理していた私が
最近、計量カップを使うようになりました。
１回限りだった創作料理のお味も記録を残すと再現できます。

「せっかく作り方を訊いたのに
　うーん適当に～　じゃわからないよ！」と叱られました。
　ごめんなさいでした！
　共通の目盛りを持つからこそ情報を共有できるんですもんね。

蛇足ですが・・・
仲間と一緒に仕事や活動をする時に「言葉」はどのくらい
共通の意味をもてるのでしょう？？
誤解を減らして気持ちよく過ごすために
正確に伝えあいたい時は、
「言葉」に込めた気持ちも一緒に伝えたほうが
わかりやすいと思います。