麺屋花形 特製魚介醤油麺 ９００円

土曜の昼、満席に近いとはいえ、食券を買ってラーメンが出てくるまで約２０分。「仕事が丁寧」・「マイペース」だと百歩譲ったとしても、とにかく遅～～い！！「どんなラーメンを食べさせてくれるか？」と、期待して待っているだけに、残念ながら「食べさせたい、食べてもらいたい」という気持ちが全く感じられない。
　
評価　４．０点　キビシイが、味の採点以前の問題である。何故なら、”ちゃっちゃ”と作るかどうかと、気持ちが伝わってくるかが、私の最重要ポイントだからだ。