キクイモ（菊芋）

１０月末頃、地中に塊茎（芋）ができ、バター焼き・フライ・煮物等で食べられているそうです。また、イヌリンという成分が含まれ”天然のインスリン”と呼ばれ、顆粒やお茶等に加工され、健康食品として販売されている。


キク科　ヒマワリ属　　　　原産国　　北アメリカ
別名　　アメリカいも　　ぶたいも　

散歩

今日も、暇つぶし場所にしている「柏ふるさと公園」で、読書でもと思ったのだが、涼しくなって来たし、”健康づくり”の為に、全長約９．４ｋｍの「手賀沼自然ふれあい緑道」を散歩してみる事にした。いきなりの９．４ｋｍは、体力的にも無理があるし、仕事の依頼があった場合、すぐに車に戻れないと困るので、北柏橋からヒドリ橋までと決め、少し早歩きで始めたのだが、５分も歩かないうちに汗ばんでしまった。そして、「北千葉導水ビジターセンター」付近で、雨に降られてしまい、走って駐車場まで戻った時には、汗ビッショリでした。