だんらんめんスペシャル（９５０円）

千葉市稲毛区の国道１６号線沿い、「ワンズモール」の２Ｆ『ラーメン劇場』にある”らーめん＆どんぶり　だんらん”の看板メニュー。　土曜日の夕方６時を過ぎた頃だが、ラーメン劇場内は閑散としていた。数年前の平日に来た時には、行列のできている店もあったほど賑わっていたのに・・・？

『本八幡の人気店「魂麺」が手掛けるファミリー向けをコンセプトにしたラーメンと丼の店。鶏ガラで取ったスープベースにアサリの出汁を加えたスープは優しい甘みとコクがあり、最後まで飲み干せる。しなやかな食感の細麺は人気店「麺屋青山」の特注麺を使用。』（店内に貼ってあった紹介文より）

　味よりも何よりも、客が少なく、すぐに出てきたのに「スープ」が熱くないし、麺も「固め・柔らかめ」の選択を聞かれなかったが、ちょっと柔らかめであった。もうここで”ガッカリ”である。私の舌では、アサリの風味やコクを感じることは出来なかったが、確かに「スープ」は最後まで飲み干せたのだ。「ファミリー向け」という事で、子供が”火傷”しないように、お年寄りが”胸焼け”しないようにとの配慮なのだろう？

閑散としている「ラーメン劇場」


「麺屋青山」の特注細麺とミニまぐろ丼（３５０円）
評価：６点（スープや麺に拘る前に、「食べてもらいたい」という気持ちが大切なのでは・・・）



今日も『引越し』を頑張ったので”ウォーキング”はお休みでした。