こんな プレミアム白ワイン入荷になりました。

DIAMA 2013. ダイヤモンドカットボトル ディアマとは、ダイヤという意味で
プレミアムスプマンテフルーティでフレッシュなアロマ。女性に人気のダイヤモンドカットボディー

ラーマ - ディ-ムッチシャルドネ
ここ数年でNo.1 の掘り出し物



遅積みの特別なガヴィ 2011 イタリア
ピエモンテ
密度の高いバランスの良い辛口
首が細い トッ トッ トッ… と 流れる音も魅力です。
数量限定数入荷のお知らせでした。
魚系 シーフード系に合うかな‼️

DIAMA は、未だ開かず。

飲めるかな？

大沢のドイツ人パティシエ ポールさんの洋梨のタルト

ポールさんの
新作ケーキは、洋梨をまるごとタップリ使い

丁寧に仕上がっています。
もちろん

無ら里でもお出ししてます。
後は
ポールさんならではの
リキュール使いですね。
この Liqueur de Poire
ルジェ ペア


このリキュールは

はまってしまう。

アルコールは22%あるのでそのままはちと
キツい。
私は、炭酸か林檎、グレープフルーツで若干割り。
最近は少しアルコールが高い ちょっと甘系が、和む

しかし ロックがやはり
イイかな！