釜の前にも３年・・・ 2018-08-09 | ◆日記・エッセイ・コラム 石の上にも３年。 この「ことわざ」は多少なりとも説明不足である。 若い人は、座るなら、どうか良い石を選んで欲しいと思います。けれど険しい石でも、それはそれで修行にはなるでしょう。例えば「ヤクザの事務所」なんて礼儀正しい人間にはなるかもしれません。 コーヒー関係で実務なら３年の修行は全く無駄です。アホといっしょです。 これは例えばイタリア料理店での方が遥かに得るものは大きい。 申し訳ないが。 . . . 本文を読む
