一昨日、ロケバス
から落ちて
強打した左半身はトイレに座る時にちょっと痛いけど、骨にも異常がなく青アザ程度で済みました。
よかった～
お料理の取材、2０数年ぶりでした。
普段はライターさんの原稿と出来上がり写真で作り方図解を描いてます。
以前の取材はお店だったので、厨房でシェフがお料理するのを見て試食させていただきました。今回は自宅がキッチンスタジオになっている料理研究家の方のお宅に伺いました。
キッチンスタジオってさぞやすごい…と思いきや、思いっきり普通の台所。
でも食器や調理用品はさすがに使いやすいようにちゃんと整理されていて、冷蔵庫も２つ
ありました。
写真が公開できなくて残念
今回5時間で8品を作って撮影して試食
先生、さすがに手早いです
デザート
もササッと作って、料理苦手な私でも簡単にできそう
と思うくらい手際いいのよ。
月刊誌なので半年くらい先まで前撮りするんだけど、旬の食材を使うことになっているので撮影のときに食材を用意するのが大変らしいです。
だって今回も柿を使うのに今の時期どこを探してもなくて
、すご～くお高い
ものだったとか。
そのうちレシピ、公開しますね。
テーブルコーディネートはスタイリストさんが。
料理に合わせて食器やランチョンマットや小物をセッテイング。
すごく可愛いくてセンスのいい食器や小物の数々
見てて楽しくなります。
スタイリストさんといえばファッションのスタイリングしか頭に浮かばなかったけど、その方はお料理のスタイリングが専門らしく、こんなお仕事もあるんだな～、とあらためて目からウロコでした
作り方のイラストってチマチマしてて私にはちょっと苦痛な仕事なんだけど、現場に立ちあってみたら楽しかった
また行きたい
快食…
快眠…
快便…
