カプメイの独り言

2シャム猫的お気楽生活

甘い♪

2009-02-18 00:45:08 | 食いしん坊

お相撲じゃないよ、バレンタインデーだよ


ども、マルシェロロの営業部長です。
嘘です。
バレンタイン特別メニューでディナー



アスパラガスのムース        鴨とフォアグラのパルフェ
アーモンドミルクのジュレと      イチジクのコンフィチュール

    

甘いです!
甘さを生かしたお料理になってますた。
ジュレとコンフィチュールがアクセントになって、
ムースやパルフェを引き立ててました。
フォアグラ苦手の私、こんなに美味しかったらやばいです。
(小さい画像はクリックで拡大します。)

海の幸のオモニエール
セロリのクーリ



日本的には、ホタテ&イカ入りサーモンのしんじょ・・・みたいな~。
パートフィローがサクパリで、おいちかったです。

ロゼシャンパンのグラニテ


仏産ウズラのロースト、ワイルドライス詰め
トリュフのソース



正直に言います。
骨までしゃぶりました。
そう言えば、骨まで愛してほしいのよ~♪って歌があったな。
私はワイルドライスが好きなので、もちっとおかわりしたかったです。
(ここで言ってどうする。)


チーズの盛り合わせ


赤ワインがまだ残っていたので、
チーズを追加しました。
シカの角みたいなヤギのチーズがありました。


バレンタインのチョコレートムース


ホワイトチョコのムースがね・・・うふふでしたよ。



ところで、この日は隣の席に壇ふみさんが!
テレビで観るのと変わりなく、
鈴のように美しい声でおしゃべりされてました。
私達の耳がダンボになっていたのは、言うまでもありません。



お料理は甘いが、日常生活は甘くないぞ。
さぁ、今週も頑張りましょう。


飲んでません。

2009-02-15 14:45:18 | 食いしん坊

天然えびの天ぷら


二色せいろ(・入りが芥子きり)


久し振りに、井荻のみわへ行きました。
週末は変わり蕎麦があって、今日は芥子きり。
しっかりした芥子の風味が生きていて、にゃかにゃか
海老さんは、これも普段食べてる黒虎とは違う。
美味し~い

    

みわさんへは、
歯科医へ定期検診へ出かけたダンナと、待ち合わせだったのですが、
丁度、同じくらいに着くように出たのに、待てど暮らせど来ない!
彼が来る方向に、消防自動車、空にはヘリコプター!
火事で道路が封鎖されてるのか!?
引っ掛かって来れない??

携帯で連絡をすると、火事は関係なくて、
「場所は分かる。」と言っていたのに、全然違う所にいる。
(勝手に怒ってるし・・・)
お店の場所を説明して、店の中で待っていると、
窓の外をチェックのシャツが自転車で通り過ぎた!!

あのね、初めて来た所じゃないんですよ。
何度も来てるし、家から歩いてだって来れる場所なんですよ。
なぜ通過する?

慌てて店の外に出て、大声で呼び止めたから良かったけど、
あーた、また携帯でケンカするところでしたよ。



これを読んでる学生さんがいたら、言いたい。
卒業旅行に、ダンナの車は当てにしないでください。
方向音痴だし、車は運転手限定です。
事故っても補償は出ません。
私は行きませんよ。フォローはできません。
そこんとこ、ヨロシクです。


籠が好き!

2009-02-14 17:52:08 | 食いしん坊

三度ちんまり


もう、お気に入りの場所になっちゃいました。
午後の昼寝はここに決まり!

カプに限らず、母も私も籠が好きです。
カプが入っている籠は、
鳥居峠(長野と群馬の県境)でキノコ取り用に叔母に買ってもらった物です。
華奢な作りなので、カプが入っていると持ち上げられません。

さて、カプが入っていなくても、
お昼のお弁当で、籠入りだったら、間違いなくセレクトです。


友人と銀座でランチをしたのですが、
日本料理のお店でいただいたのは、籠入り弁当。
写真を撮るのは気が引けて、画像なしです。
籠は2段で、焼き魚や揚げ物などがチマチマと入っていて、
どれも美味しかったです。
お店の名物は鯛茶漬け。
ごまだれをかけた鯛、プリプリ~。
落ち着いた通っぽいお店で、とても良かったです。

さて、銀座まで行って、これで終わるはずがなく、
ちょっと歩いて、三越のラデュレへ。

マカロン


上段左から時計回りに、
マング・ジャスマン、ショコラ、フランボワーズ、セドラ

セドラって何じゃ?と思って聞いたところ、
「レモン・ライム」ってことだったんですが、
帰って調べたら、コルシカ島で採れるかんきつ系の果物なんですね。
クエン酸のクエン、シトロンのことらしい?
えぇ、もちろん美味しゅうございました。
一口食べて、エヘラエヘラ笑ってしまうところが、
セレブになれない理由だね。

母へのお土産に、全種類13個。
(全部母にって訳じゃないけど、許してちょんまげ。)


大人買いしちゃったけど、いいの。
パリに行けるわけじゃなし。
母もヘラヘラ笑ってました。

良かった良かった。


ミーハー弾丸ツアー3

2009-02-10 10:39:12 | 京都

京の台所、錦市場


ふふふ、ここで買い物したと思ったでしょう?
ここは通過しただけ。
魅力的な店が多いし、
いつもならお漬物やお麩をを買ったりするのだけど、
今回はスルーです。

それどこじゃない!
既に重いんです!!
最初に買ったんは、

亀屋清永の清浄歓喜団


5つ購入。前より小さくなった??
ごま油で揚げてあるお菓子です。

次は、

いづ重の鯖姿寿司


竹の皮を開くと、お昆布の棍棒。


切ると


これが、ちょーーー重い!
さすが、いづ重だ!
おくどさんで炊いたお米、お酢の味、鯖の脂の乗り具合。
鯖寿司は、いろいろなお店で買えるのですが、
私はここのが大好きです。

錦を抜けてから、

大藤


千枚漬け


ちゃんと漬かっている袋入りのを買いました。
樽の箱入りは、浅い漬け具合で、少し日持ちするのだそうです。
すぐ食べちゃうもんねー。
食べ頃の方がいいもーん。

そろそろ疲れてきました。
保冷袋(リュック)がずしりと重いです。
(行商のおばちゃん?)
でも、頑張って甘いもの屋さんを目指します。


大極殿


おぜんざい


あぁ、季節の和菓子とお抹茶でも良かったなぁ。
と、隣の席の人のを見て、ちょっと後悔。
でも、お餅は香ばしく、あずきも甘さが程良く、疲れが取れました。
(塩昆布も美味しかったんだな~。)

ちょっと観光。

六角堂


京都へ行く前に買った「京都魔界巡り」の本で紹介されていました。
聖徳太子所縁のお堂です。
(次回、魔界巡りも宿題だな。)

更に歩きます。

八百三


柚味噌&里芋


もうちょっと色が生える器にすべきでした。
さて、この柚味噌、指につけてお味見をさせてもらえますが、
いつまでも、しゃぶっていたいお味。
錦市場でお麩を買うべきだった!と後悔。

でもね、和菓子(餡)、鯖寿司、千枚漬けに味噌ですよ。
全部重いものぢゃないかー!
(食べちゃったから、体も重いぜ!)
もう無理!ここでゴールの御池通りに着きました。



新幹線に乗る前に、もう一仕事です。

山崎から京都に戻った時、
駅ビルの伊勢丹老舗弁当コーナーで、しっかりお弁当を予約しておきました。
これをピックアップ。
京土産のコーナーも冷やかしてから、
缶ビールを買って!

帰路に着きました。

田ごと・梅弁当


下段は炊き込みご飯。
(2つ食べちゃってる。)


これで全部です。
お米率高い!
1日の歩数は、18,598歩!
カロリー消費出来たかな?

自宅に戻ったのは9時過ぎ。
足腰に発布剤を貼って寝ましたとさ。
疲れと筋肉痛は翌日だけ。
まだ若いわ!やったね!



姉ちゃんだけ楽しんで、ずるい!
おいら、ムカつくぜ。



はいはい。
またしっかりご奉仕させていただきますよ。


ミーハー弾丸ツアー2

2009-02-09 18:50:10 | 京都

花雪さん姉さん!?


違います。アオサギです。
てんご言うてる~。

さぁ、ミーハーの本領発揮です。

辰巳大明神


だんだん祇園ロケ地です。
ここで、のぞみやめぐみが石橋と会ってたりしましたね。

こんな小路や、


白川も、風情がありますなぁ。


何度も言いますが、
時間の制約があるので、見て回る場所は祇園に絞りました。
でも、買い物もあるので「三条京阪」から南下して、
西に歩いてから北上し「御池通り」まで歩くという凹の字コース。

歌舞練場付近は何度も歩いてますが、
祇園の白川付近は初めてです。
昼間なので、レストランのランチ案内がちらほら出てるくらいで、
人もまばら。
夜来たらすごいのかな~?
舞妓さんには2人遭遇しました。
お化粧もしてない、普段の着物姿で可愛らしかったです。

でも、八坂神社付近からはすっごい人!
誘導員もたくさん出ていました。
甘いもの屋さんは並んでるし~。

私は人込みを避けて路地へ路地へ。
そしたら、めぐみちゃんが舞妓さんに化けた美容室さんらしき店発見。
写真なしです。

あぁ、もういいでしょう。
ミーハーだんだんツアー終了です。

次回は、買った!食べた編です。