蕎麦切り 縁 ５

大阪市中央区谷町２丁目にある「蕎麦切り 縁」で昼食🍜

令6.11.2　いつもの得意先と訪問

遅い台風の影響で土砂降りの中、午後１時前に入店

土曜日にもかかわらず、賑わっている

２階のテーブル席に座り、いつも通り「蕎麦とかき揚げ丼」を注文

勿論、どちらも大盛で

蕎麦や丼は相変わらずのテイスト

ご馳走様でした🈵

令6.2.14 得意先と訪問

午後１時半を廻ってからの訪問

それでも１階２階の店内には半分ほどの客が居るのには驚き

あらためて、人気の高さが窺える

食事は、いつも通り「蕎麦とかき揚げ丼980円＋蕎麦大盛350円」のご飯大盛（無料）をチョイス

ツルツルシコシコの極細蕎麦とプリプリ海老が入ったサクサクの熱々かき揚げが絶品✨

ご馳走さまでした🈵

令5.2.22 杉ちゃんと訪問

先ずは、蕎麦揚げを食べながらランチビールで乾杯🍻

食事は、前回と同じく「蕎麦とかき揚げ丼980円＋蕎麦大盛350円」のご飯大盛（無料）をチョイス

いつもながらの艶々しこしこの風味豊かな蕎麦は最高

かき揚げ丼も旨い

ご馳走さまでした🈵

令4.10.13 垣ちゃんと久しぶりの訪問

２階のテーブル席に座り、メニューを眺め

お昼のセットメニューから「蕎麦とかき揚げ丼せいろ950円＋蕎麦大盛350円」をチョイス

約６分後に運ばれて来たのがコチラ

極細の艶々蕎麦が何とも旨い

小海老と野菜たっぷりのかき揚げ丼もいい感じ

ご飯大盛りも無料とか

ご馳走さまでした🈵

天満橋 土山人

大阪市中央区天満橋京町京阪シティモール８階にある手打ち蕎麦の名店「天満橋 土山人」さんで得意先とランチ

定食メニューから

「天満橋セット」と「うなまぶしセット」をチョイス

天満橋セットがコチラ

お蕎麦は大盛りが＋500円

お連れのうなまぶしがコチラ

手打ち蕎麦は、蕎麦の風味抜群の極細蕎麦

最初は塩でいただくと風味が良く分かる

海老、トウモロコシ、茄子のほかイチジクの天婦羅がサクサクで旨い

ご馳走様でした🈵

手打ち蕎麦 楽庵

京都府京田辺市田辺沓脱にある手打ち蕎麦「楽庵」さんで昼食🍜

令6.8.21 ２回目の訪問

午前11時開店の少し前に到着したところ、待ち客は１組２名

開店と同時に４組８名の客が順番に入店

１日20食限定の日替わりランチは1,400円に値上がりしたが、迷うことなく注文

本日のメニューは、「わかめ蕎麦」と「海老のあられ揚げ」「麩の卵とじ」「冬瓜の梅和え」「夏野菜の揚げ浸し」に「あさりご飯」とボリュームたっぷり

素麺ほど細い、手打ち蕎麦は健在

一番人気と思しき「天ざる蕎麦1,600円」を注文する客が目立った

ご馳走様でした🈵

令4.10.5 初訪問

午前11時半過ぎに到着

店前のメニューを眺め、店内へと

店内は、左手に２人掛けテーブル３卓に４人掛けテーブル１卓、中央に６人掛けテーブルと右手小上がりに４人掛け座卓１卓と６人掛け座卓が２卓有り、男性店主と女性店員２名で切り盛りしています

左手のテーブル席に座り、蕎麦茶を飲みながら待つこと10分

20食限定の「楽庵ランチ1,250円」が運ばれて来ました

見た目も綺麗な定食は、結構なボリューム

先ずは、伸びないうちにワカメ蕎麦をいただきます



冷や冷や、極細の平打ち蕎麦は抜群

うん、うま〜い

蕎麦つゆをぶっかけて一気にいただきました

さて、そこからはゆっくりと味わいます

柔らかい胡麻豆腐は実に滑らか

エッグコロッケはトンカツソースで、ゴボウとこんにゃく、チンゲン菜とキノコの煮浸しや山菜ご飯も絶妙です🈵　

晩ご飯は、お茶漬けになりそうな予感です

次回は蕎麦オンリーで訪問したいと思います

PS.最後に蕎麦メニューがコチラ

二八蕎麦 そばけん

大阪市中央区内平野町１丁目にある二八蕎麦セルフの「そばけん」で昼食🍜

（令和６年８月末に閉店しました）

令6.7.8 久しぶりにお連れとランチ

「出石風ざる蕎麦800 円＋中盛り150円」を実食

キンキンに冷えた出石風ざる蕎麦は、漬け汁の中に入ったとろろ、玉子に絡めていただくと実に旨い

約１年に訪問したが、原材料費高騰とあって、メニュー全体が流石に値上げされていた

とは言え、食券を購入後約３分で食べられるスピード感と天かす、青ネギなどのトッピングや蕎麦湯などのサービスは嬉しい限り

ご馳走さまでした🈵

令5.7.10 お連れとランチで訪問

今月のオススメ「ちく天温玉蕎麦640円」をチョイス

ご馳走さまでした🈵

令5.6.26 お連れとランチ

今月のオススメ「温玉とろろ蕎麦640円＋中盛100円」をチョイス

残った蕎麦つゆには蕎麦湯を入れて飲み干す

ご馳走さまでした🈵

令5.4.3 正午前に通算７回目の訪問

今月のオススメ「ちく天温玉蕎麦640円」をチョイス

前回、前々回と同じものを食べているとは知らなかった

しかしながら、ここ１年以上値上げなしとは素晴らしい企業努力

冷や冷やの蕎麦に揚げたて熱々の竹輪天麩羅が堪らない⤴️　

残った蕎麦つゆに蕎麦湯を入れて全て飲み干したのは言うまでもない🈳

ご馳走さまでした🈵

令5.3.2 通算６回目の訪問

前回と同じく「ちく天温玉蕎麦690円＋中盛100円」をチョイス

いつものテーブル席に座り、待つこと３分

食券番号を呼ばれ厨房前で受け取り、セルフコーナーで青ネギ、ワカメ、揚げ玉、山葵を添えていただきます

お腹が減っていたせいか、ぺろりと平らげてしまった🈳

残ったそばつゆにそば湯を入れて飲み干す

ゲップ

あ〜旨かった

ご馳走さまでした🈵

令4.10.4 通算５回目の訪問

今月のオススメがコチラ

「ちく天温玉蕎麦640円＋中盛100円」をチョイス

ご馳走さまでした🈵

令4.9.5 ４回目の訪問

今月のメニューがコチラ

「温玉とろろ蕎麦640円＋中盛100円」をチョイス

結構なボリュームで満足🈵


令4.8.20 ３回目の訪問

お薦めメニューから

「温玉めかぶ納豆蕎麦790円＋中盛100円」を実食

無料トッピングの揚げ玉、わかめ、青葱を入れて豪華なお蕎麦に変身

ねばねばとろっとろの冷やし蕎麦は、スタミナ抜群でヘルシー

かなりのボリュームでした

ヘルシーではないか

ご馳走さまでした🈵

令4.8.8 ２回目の訪問

今月のお薦め等がコチラ

この日は、「出石風蕎麦690円＋中盛100円」をチョイス

とろろ芋と生卵の入ったつけ汁に青葱と天かすを入れて蕎麦の横にワカメをトッピングしてみた

ご馳走さまでした🈵

令4.7.28 初訪問

今月のお薦めが「ちく天温玉蕎麦640円」とのことで

店内入口にある券売機で「ちく天温玉蕎麦640円＋大盛２玉200円」の食券を購入し、待つこと３分

番号札を呼び出され、お盆ごと取りに行くシステム

青葱、天かす、ワカメ、山葵、お水はセルフのため、自分のお好みで入れる

冷や冷やの蕎麦は、夏の昼食に最高

ぶっかけ蕎麦のため、つゆはやや薄い目

ご馳走さまでした🈵

越前そばお手前 遊亀庵 かめや

福井県越前市東千福町の紫式部公園北にある「かめや」さんで昼食🍜

20台ある店前の駐車場は、私達が停めて空きはあと３台

午前11時過ぎ、既に満席で３組の待ち客と、創業90年のお店の人気ぶりがうかがえます

店内入口のマットにはお店のロゴが

約15分後に座敷席に案内され、メニューを眺め

一番人気の「天おろし1,200円＋蕎麦大盛200円」を注文し、更に待つこと８分、運ばれてきたのがコチラ

天婦羅の下にはお蕎麦が

極太の二八蕎麦が艶々でとても綺麗に盛り付けられています

辛味大根のおろし汁でいただきます

辛〜い

でも、旨い

熱々の天婦羅も同じ汁に浸けて

大きな茄子とプリプリの海老天婦羅が圧巻です

お蕎麦も大盛でボリュームもあり、老舗蕎麦店でこの値段はお得感あります

ご馳走さまでした🈵

権太呂 岡崎店

京都市左京区岡崎南御所町にある「権太呂 岡崎店」で得意先と昼食🍜

場所は「京都動物園」の真北にある

休日のお昼前だが、何とか並ばずに入店

お店は１階にテーブル席と座敷のほかテラス席まであり、更に２階もあり、かなり広い

窓際のテーブル席に座りメニューを眺め

私は「大天ざる御膳2,650円」をチョイス

少しして、結構なボリュームの御膳が登場

蕎麦も結構な量

海老の天婦羅は２匹も

胡麻豆腐が風味豊か

蕎麦やかやくご飯もそれなりに美味かった

ご馳走さまでした🈵

手打ち蕎麦と器 そば処 実り

京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷にある「そば処 実り」さんで昼食🍜

令5.9.7 通算４回目の訪問

随分とご無沙汰、約２年ぶりの訪問です

午前11時半開店と同時に入店

暖簾もすっかり変わっていました

平日のため、先客は1組２名と空いています

メニューを眺めると、ここ最近の物価高の影響で蕎麦も大盛りもそれぞれ50円値上げされていました

お連れは「おろし湯葉そば」を

私は「おろし肉そば大盛り」と「古代米」をチョイス

いかにも美味そうなぶっかけおろし肉蕎麦です

相変わらず、抜群の味わい

古代米も、もちもちです

ご馳走さまでした🈵

令3.10.3 約ひと月ぶり、通算３回目の訪問

開店と同時に入ったが満席で、少し待ってから、前回と同じく左手の小上がりの座卓へ着席

「山かけ蕎麦850円＋大盛300円」を注文

３分も経たないうちにペロリと平らげてしまった🈵

令3.9.5 ２回目の訪問

正午を回ったため、この日は左手の小上がりの個室

私は「おろしきつねそば800円＋大盛300円」を

お連れは「山かけセット950円」を注文

極細の手打ち蕎麦は艶々で風味抜群

一気に平らげました🈵

お店を出た裏手の茶畑です

秋の新芽もそろそろ出てきています🌿

車には、バッタがとまっていました

秋近しですね

お蕎麦屋さんから更に奥に進んだ所にある「浅田園」さんに立ち寄りました

店内の様子

サイン色紙も有ります

雁金の茶葉

京番茶の作業中

仲の良い夫婦にお茶を入れてもらいながらお茶の説明を受けました

炊飯器で黒ニンニクを作るのが趣味とのことでした

「宇治茶」は、色々な種類のお茶を手提げ袋３袋分も買いました

最後は、車で５分の所にある「正寿院」さんの風鈴まつりに立ち寄りました

こちらは客殿

鎌倉時代の約800年前に建てられた建物が建ち並んでいます

本堂と地蔵堂がある境内には、約2,000個を越える様々な風鈴があり

涼を与えてくれます

向日葵や

紫陽花の風鈴もあり

別棟の建物の天井画も鮮やか

インスタにも度々登場するハート型の「猪目窓」から映える灯籠と青紅葉も綺麗です

風鈴まつりは９月12日までだそうです

ちなみに、拝観時間は９時～16時30分まで、観光客も多くて混雑していましたが、駐車場は沢山有りました🈵

令3.7.23 初訪問

午前11時半に一番乗り

店内の様子

店内は左右壁際に２人掛けテーブル３卓と１人掛けテーブル１卓だけの小さくて真新しいお店

左手の小上がりには、食事が出来る４人掛けテーブル１卓と陶芸の工房が

夫婦二人で切り盛りしている様子

旦那さんが蕎麦、奥さんが陶芸か？

メニューがコチラで

私は「おろし肉そば単品850円＋大盛300円」

お蕎麦のアップ

お連れは「おろし湯葉セット950円」を注文

滋賀県産の二八田舎蕎麦は極細で、風味抜群。

甘辛く煮込んだ牛肉が大根おろしとの相性も良く、ずるずるいける✨

塩が少し効いたもちもちの古代米もグッド👍

器は勿論、工房での自作と思われる

国道307号線から少し入った所にあるため穴場かも✨

お店で混雑はしていないものの、正午には満席と繁盛している🈵

予約して訪れるリピーターも多い🚐

お店のすぐ上には茶畑が一面に広がり

お店が小さく写っている

反対側の斜面の様子

一面に広がる茶畑に圧巻🈵

さて、今晩はいよいよ東京オリンピック開会式🇯🇵

そば太鼓亭 枚方田口店

大阪府枚方市田口４丁目に数ヶ月前オープンした「そば太鼓亭 枚方田口店」で昼食🍜

日曜日の正午過ぎということで、駐車場はほぼ満タン🈵

しかし店内を見渡すと、三分の一の空席がある

一方通行の店内に入り、順番に並んでセルフでそばを注文し、好きなテーブル席へ運んで食べるシステム

お連れは「とろろ蕎麦」を

私は「肉盛りそば大盛」をチョイス

久しぶりに食べる太鼓亭の肉盛りそばは、辣油がピリ辛で食欲をそそる👍

たっぷりと入った肉、長葱、刻み海苔との相性もよろしく、暑い夏には最適の昼食✨

夏限定の冷やし野菜ぶっかけ蕎麦がメニューに無いのが残念

ご馳走さまでした🈵

石挽き蕎麦 好太郎

福井県勝山市鹿谷町にある「石挽き蕎麦 好太郎」で昼食🍜

正午過ぎに到着したが、店前の駐車場は満車の７組待ち🈵

店内の順番待ちペーパーに名前と人数、車のナンバーを記入し待つこと50分、店内へと案内された

店内は手前にカウンター３席と中ほどに４人掛けテーブルが２卓と奥の小上がりに６人掛け掘り炬燵がある

メニューを眺め

お茶と揚げ蕎麦が運ばれ

全員が当店一番人気の「そば三昧（十割）1,350円＋大盛300円」を注文した

そば三昧は、蕎麦の量が２倍で、もり出汁、辛味しぼり、おろし出汁の３種類の出汁でいただきます

大盛のため蕎麦は2.5人前

艶々しこしこの細い十割蕎麦は、風味豊かで実に滑らか

色々と出汁を味変させていただけるのも良し

ご馳走さまでした🈵

食後は近くの「福井県立恐竜博物館」を見学

お盆で大勢の人🈵

車も大混雑

入場料1,000円で見応え有りました

蕎麦工房 お仙

福井県坂井市丸岡町小黒にある「蕎麦工房 お仙」で昼食🍜

午前11 時開店と同時に一番客で入店

店内はストレートカウンター６席と４人掛けテーブル２卓、奥には小上がりの座卓が１卓あり、男性１名、女性３名とキャパにしては店員が意外と多い

テーブル席に座り

メニューを眺めると、二八蕎麦の「おろし蕎麦」だけと超シンプル

３人共に「おろし蕎麦３食」を辛味大根付きで注文

久しぶりの福井県名物の辛味大根蕎麦にワクワクしながら待つこと５分

お盆で運ばれて来た

アップ画像がコチラ

ぶっかけ蕎麦の上に大根下ろしと鰹節が乗ったシンプルなおろし蕎麦

滑らかな二八蕎麦は少し平打ち麺

ピリ辛の辛味大根とあっさり目の蕎麦つゆが絶妙な塩梅

ご馳走さまでした🈵

さて、今晩は三国サンセットビーチで開催される北陸最大級15,000発の「三国花火大会」が楽しみです🎆

動画をご覧いただきたかったのですが🎆

圧巻でした🈵

めん処 福屋

鹿児島県出水市六月田町にある「めん処 福屋」さんで昼食🍜

暖簾が架かり、オープンの午前11時半前に訪れ一番客で入店

店内は左手前小上がりに４人掛け座卓が３卓と左手奥に４人掛けテーブル３卓と２人掛けテーブルが２卓あり、男性店主１名と女性2名で切り盛りしている

さて、鹿児島県うどんランキングNo.1の実力はいかほどのものか楽しみなところ

しかしメニューを見て、「カレー南蛮そば750円」をチョイス

しばらくして運ばれて来たのがコチラ

黒のエプロンを掛けて早速いただきます

熱々のカレー南蛮そばは、少し硬い目に茹でられた乾麺？に出汁の効いたスパイシーなカレー味が抜群の旨さ

青葱と玉葱そして地鶏の味わいもグッド👍　

汗を掻きながら、ついついスープも全て飲み干してしまった🈳

帰る頃には全テーブルが埋まるほどの人気も頷ける

ご馳走さまでした🈵

けんぞう蕎麦 ２

福井県吉田郡永平寺町春日松岡３丁目にある「けんぞう蕎麦」で昼食🍜

実に14年ぶりの訪問となる

店舗周辺には、いつの間にか駐車場があちこちに増えていて、相変わらずの盛況ぶりがうかがえる

開店時刻の午前11時過ぎに訪問したが、８組の待ち客とは恐るべし

約20名が店横の待合い椅子に座っている

紙に名前を書いて、約30分ほどしてから中待合に案内され、メニューを眺める

前回訪問時は、蕎麦１合500円のところ、今では660円に値上がり⤴️

更に待つこと10分、長細い座卓に案内され着座

壁には著名人のサイン色紙がずらり

さて、蕎麦茶と薬味が並べられ

暫くして、５合蕎麦のおでまし

５人で訪問したため、１合ずつ出来たてを食べるのに丁度良い

先ずは、おろし蕎麦をいただく

久しぶりの蕎麦は格別の味わい

越前そば独特の太い田舎蕎麦と違い、中細麺が特徴的

２合目からは、辛味大根汁を加えて味変

これはやみつきになる

実に、旨〜い

いつの間にか、５人で20号を 完食🈵

蕎麦湯まで追加し、満腹に🈵

ご馳走さまでした🈵

手打ちそば 一福 ７

京都府与謝郡与謝野町加悦奥にある「手打ちそば 一福」さんで昼食🍜

実に２年半ぶり、通算14回目の訪問

玄関右手の金魚も随分と大きくなっている

奥のテーブルに座り

縁側からお庭を眺めて

お茶を飲みながら、待つこと10分

待ちに待った「そばセット」のお膳

う〜ん、いつ見ても綺麗✨

蕎麦は、伊根町筒川産の蕎麦粉を使用

自家製野菜の天婦羅と白和え

　

酢の物、だし巻き卵、シジミの佃煮、茶碗蒸し

蕎麦ご飯、胡麻豆腐、香の物

全て女将一人で料理しているのが、何とも素晴らしい

これだけ揃って、1,800円とはお得感満載と思いきや、平成15年オープン時の1,200円から、平成30年に1,500円、そして今回２回目の値上げ

物価高騰のため、仕方ないですね

最近は予約しないと食べられないとか

ご馳走さまでした🈵

石臼挽きの十割蕎麦 偶祥庵

鹿児島県出水市麓町にある石臼挽き十割蕎麦「偶祥庵」さんで昼食

場所は「いずみ武家屋敷群」のど真ん中、「出水小学校」前にある

午前11時半に予約して訪問したが、本日は予約で「おしまい」と玄関に看板が立てられたのには驚き😯

名前を告げると、奥の座敷に案内された
　

縁側越しに、緑の映える庭園が一望

恐らくこのお店も武家屋敷をリニューアルしたと思われるが

メニューを眺めながら

焼き味噌をいただきながら、お茶を飲んでいると

約10分後に運ばれてきたお膳がコチラ

「とろろ蕎麦1,100円＋大盛100円」に「まぜご飯200円」をチョイス

蕎麦は並盛りでも多いとか

大盛はかなりのボリューム🈵

しかも100円増しとはお得感抜群　

つけとろろの中には、茄子、きゅうり、しし唐辛子、トマト、オクラ、茗荷が入り、薬味は鮫皮で擦り下ろした山葵と葱が添えられている

その中へたっぷりのつけ汁を入れてよく混ぜていただく

まぜご飯の具には、しいたけ、こんにゃく、揚げ、カイワリ大根が入っており、やや甘い目の味付けが特徴的

石臼挽きの十割蕎麦は、やや太くて茹で上げが硬い目の田舎蕎麦

蕎麦は勿論のこと、粗い目に擦られた山芋が何とも絶妙

蕎麦の産地を聞くのを忘れてしまった⤵

ご馳走さまでした🈵

ちなみに、コチラが出水小学校

　

武家屋敷群の立派な石垣がお見事

護国神社の正面⛩

四天王寺 はやうち

大阪市天王寺区四天王寺１丁目にある「四天王寺 はやうち」で昼食🍜

午前11時半開店の少し前に訪問したが、既に７組の待ち客と人気ぶりがうかがえる

さすが、ミシュランガイド大阪2022年のビブグルマン店に選出されただけある🈵

先ずは、名前と人数を記入し、待っている間にメニューを眺める

あと２組待ちの時点で店員さんが注文を聞きに来たが、店主不在の為「粗挽きせいろ」が無いとの事で、私もお連れも「細挽きせいろ２枚1,320円」をオーダーすることに・・・。

一巡目では入店できず、名前を書いてから待つこと15分、以外と早く店内に案内された

ビルの１階とは思えない古民家風の店内は、土壁に飾られた絵画が印象的で、右手に天然木のストレートカウンター５席、左手に４人掛けテーブルが２卓とこじんまりしているが、厨房２名、配膳３名、案内１名、計６名の店員とは驚き👀

さて、テーブル席に座ると

早速、蕎麦つゆ、薬味、蕎麦茶が出され



蕎麦茶を飲みながら、更に待つこと５分

細挽きせいろ蕎麦の１枚目が登場

うーん、実にいい感じ

極細のせいろ蕎麦は艶々でしこしこ

蕎麦つゆは少ない目だが、返しも味もしっかりしている

うーん、最高の味わい

１枚目のせいろを食べ終える頃にタイミング良く２枚目が運ばれるのも素晴らしい👍

良く見ると、１枚目のせいろとは違い、少し色が濃いのが分かる

薬味の追加も🆗

締めは、蕎麦湯

ご馳走さまでした🈵

そして、四天王寺へ散歩

あべのハルカスと一緒に📷

晴天の青空が綺麗でした🌞