今回は、前回よりもランクを上げてみました。
本当は、同じ生産者のところで比べるのがいちばんいいんだけど。
尊敬するソムリエであり、ワイン・コンセイユであるヒロちゃんから裏情報を得たので、今回はドドンと3000円以上のものにしてみました。
【フランク・サンカン家 ～ボージョレ・ヴィラージ生産者元詰め～】
フランク・サンカン家は、クリュ・ボージョレであるレニエのトップクラスのドメーヌとして古くからその名を知られ、ロバート・パーカーJr.の著書『ブルゴーニュ』の中でも、優良な生産者として紹介されています。
葡萄は手摘みで収穫され、長年愛用している特別なプレス機を用いて果汁を得ます。このプレス機は何十年も前に使用されていたもので、今やそれを使う生産者はほとんどいません。しかもシャトー・マルゴーや著名なシャンパンハウスは、そのプレス機の素晴らしさに気付き、回帰しているのです。そうして得られたやさしい果汁から、サンカンのボージョレ・ヌーヴォーは造られます。
上質な果実味が目一杯に感じられるヌーヴォーとして、毎年多くの人々に楽しい時間をお届けしています。
美味しかったですぅ。
去年のより数段よい出来でした。
他のも試してみようかなぁ。
【ボージョレ・ヴィラーシュ・ヌーヴォー2006】←去年の記事はここ。