Chris's monologue

二匹+ONE?のクマンズとChris(謎の生命体)の怠惰な生活

味の札幌 大西@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-25 08:45:35 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 17】


「みちのくラーメン大冒険の家出(旅)」、本日がラストラーメン。
略してラスラー。(なんかねぶた祭りみたいだね。ラスラー、ラスラー♪)

なまるな。ラッセラー、ラッセラーだ。

いま、青森市内でもっとも力を入れているのが、

この①と②です。
のっけ丼、いつだったかテレビで見たことがあります。
とりあえず現地を覗いてみました。

この中で、

食べられるらしいです。

けど、はやっているようには見えませんでした。

ばかもん。この緊急事態に観光客が遊んでるわけないだろう。おまえくらいのもんだ、緊張感もなく朝からラーメン食べてるクマは。

ということで②を訪れてみました。

ここは、青森の郷土料理をいただいた居酒屋“じょんがら亭”の女将さんの一押し。
絶対食べて帰ってね、と何度もいわれたので、最後にとっておきました。
だって、そのあまりにもB級杉るネーミングに、ちょっと腰が引けます。
味噌カレー牛乳ラーメンって……。

しかし、ほんといろんなところで宣伝しまくり。
どうなんでしょう……映画でもCMにたくさん流れるのって、たいてい面白くなかったりするんだよなぁ、実際。
けれどぼくにはB魂があります。
B-1グランプリの勝者をことごとく味わってきたぼくが、ここで食べないわけにはまいりません。
青森は煮干しだけではない。
そういわれるなら、食べてみようではないですか。
ということで、

注文しちゃいました。
しかし……o(|||(エ)|||)oば、バターのってるぅ。
そのむかし、映画『男はつらいよ』で、笠智衆演じる御前様がカメラに向かって、チーズというかわりに、バターといったのを思い出します。
ぼくもそんなテクニカルなボケをかませたらいいんだけど、あまりのショックに言葉を失ってしまいました。
だって「味噌カレー牛乳ラーメン」という文字には、バターの文字が入ってないじゃないですか!
なにか足りないなら詐欺っていえるけど、サービスでついているようなものは、なんと表現したらいいのでしょうか。
あ、けど食べてみたら、そんなくどくない。
スープぜんぶ飲みの完食にはいたらなかったけど、まあまあフツーに食べられました。
味噌とカレーがじゃますることなく、それが当たり前の如く、スープに調和がもたされています。
やるなぁ。さすがソウルフードと謳うだけはあります。
けど札幌ラーメンは北海道のはずでは???
勘定をして出ようと思ったら、レジ付近にここのカップラーメンがあるって書かれてあるではあ~りませんか。
むろん購入しようとしました。
すると奥で寡黙に働いていたご主人、おもむろに訊ねてきました。
「どっから?」
「え、あ、ハイ、東京から」
「大変だったねぇ」
「はぁ、まあ。あ、でも飛行機のチケットとれたので、これでようやく帰れます」
「いくつ欲しい?」
「え?」
「ラーメン欲しいんだろ?」
「あ、ええ、そうラーメン。じゃあ、二つほど」
すると、大西さん自らレジに入り、「持ってきな」と、カップラーメンを出してくれました。
「あ、どうもです。で、御代のほうはいかほどでしょうか?」
「金なんていい。それより無事でよかったな」

思わず涙がこぼれました。
遠く寒い北の地で、ぼくはこのとき、かけがえのない温もりをいただいた気ががしました。
ありがとう“味の札幌 大西”さん、ぼくはこの温もりを胸にいだき、今日帰郷します。

もし青森を旅行されることがあったら、ぜひ立ち寄ってくださいね。

味の札幌 大西
青森県青森市古川1丁目15-6 古川パークビル1F
017-723-1036
11:00~21:30
年中無休

さ~て本日のオマケのラーメンは、

これがもらったラーメンです。

大西さん、ありがとう!
*(協)青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会公認
 札幌館/味の札幌大西/味の札幌分店浅利/札幌ラーメン蔵/かわら
 青森『味噌カレー牛乳ラーメン』とは…
 青森市内に広く浸透する人気の味。「味噌のコク」に、「カレーの刺激」、「牛乳のまろやかさ」、さらに「バター風味」のバランスが絶妙なブレンド系ラーメン。
 30年以上に渡り愛され続けるソウルフードです。

ああ、こんな感じだった。
でもなんかこの味って……

ご飯入れちゃったぁ\(●~(▽)~●)У

完食。
なんかタイカレー風味でおいしかったよ。


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長尾中華そば3@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-25 07:38:51 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 16】



ちょっと待てコラ!そんな状況にいてもまだ食べる気かよ?

今回は、

つけ麺に

してみました。

実はここ“長尾中華そば”は、あおもり健康ランドの近くにあるんです。(同じ国道7号線沿い)
新幹線に乗れなくて、新青森駅に難民が出たらしいけど、みんな慌てず冷静になれば、近くにはあるし、おいしい屋さんもあったのに。
とにかくみんな青森駅(そっちの方が一見栄えてるように見えるから)に出ることを考えたらしいです。
まあ、確かに新青森駅を降りてみたら、そのなにも無さ加減に、その考え方はあながち間違いではないんだけど。
けど、屋さんも、新青森駅からいちおう徒歩圏内です。
ひとつ問題があるとしたら、「あお健」のフロントに、

なにかこんな↑恐ろしげなものがあるってことだけ。
ぼくみたいなクマの身分で来るときは気をつけてね。
とりあえずぼくはニンゲンのフリして朝風呂に入ってから朝ラーに来ました。
むろん、

完食。あッ、“長尾中華そば”に3回通って、ようやく店名の入った器が出た!
つけ麺のスープは、食べてるときは、ウムムム、もう少し工夫が必要かなぁ……って思ったんだけど、割りスープして納得。
うま杉!割りスープしたスープ、おかわり――っていいたい。
けれど、今回はこれで終りませんよ。
初めて来店したときから、

これ↑狙ってました。とろろめし。
これ食べないで死ぬわけにはいきません。
もう手持ちの現金もわずかだけど。
ええい、かまうものか!!

注文しちゃったぁ“(`(エ)´)ノ彡☆ !!

お味のほうは、
激マイウー!

周りを見てみろ、おまえの周りはいま敵だらけだぞ。

トイレに入ったら、

こんなの発見。
ううう、ラーメン大二郎……食べてみたい。
にんにく、わっど入れましょう!!←この響きがよくありません?

長尾中華そば、奥が深いです。

さ~て本日のオマケの煮干し系は、

二個買っちゃった。

煮干醤油。
上蓋は、

ドラゴン。萌えるなぁ。

味は、けっこう濃ゆいです。
萌えよドラゴン――って感じ?


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みちのくラーメン大冒険の旅(東北関東大震災篭城編)

2011-03-24 08:42:41 | 旅ぃ~ゆけ~ばぁ
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 15】

引きつづき“あおもり健康ランド”です。
ここの、かなりレベル高いです。
洗濯は、最初に泊まってたホテルの6階に、コインランドリーがあるので問題ありません。
健康ランドには仮眠室もあれば、食事もできるようになっています。
ということで風呂上りの一杯。

ハーフ&ハーフにしてみました。

コラ!クマルさんがどんな思いしてんのか分かってんのか!?


ごわいよぉー!

部屋はメチャクチャ。

一方チャイロ系ちゃんは。


煮込みいってみました。

“一直”には劣るななぁ。
一直@Chris's monologue】←青森で最初に入った居酒屋

うん、一直のほうがいいみたい。

なに健康ランドで比較してんねん!?


なんかこうゆーとこいると、外でどんなことが起きてるか忘れそうになるよね。
けど、実際にはとんでもないことが起きており、ぼくの懐もどんどん寂しくなってきています。
それもそのはず、こういった災害時にはクレジットカードなど、なんの役にも立たないんです。あてになるのは現金のみ。
交通が寸断されているため、中央からの物資が入ってこないので、買い溜めする客がスーパーに押し寄せ、非常用のものはほとんど売り切れ。
むかしのような反射式石油ストーブもなくなってしまった昨今、いまはすべて電気に頼っているため、暖をとる方法が見つからず、カセットボンベ式のコンロがバカ売れ。ボンベの入荷待ちをしている状態。
で強行突破を考えている、かくいうぼくも、今日ケータイのアクセサリを売っている店を何軒か回ってみました。
シガレットソケットからを充電できる充電器を買うため。
けれど停電した次の日には売り切れ。
みな考えることは同じらしく、でなら充電は可能、とそう考えたようです。
ありがたかったのは、コジマ電気でを充電できたこと。
災害時に偉いぞコジマ電気!

ということでハイボールにしてみました。

ハイボールといったら、ヨコハマ野毛だよなぁ。
想いは野毛小路に飛びます。

ていうか、わたしならせっかく青森にいるんだから、そんなもんは注文しませんよ。


メニューには青森県ならではのものや、そば餃子なんて、見たこともないめずらしいものもあったけど、ぼくは現金をセーブするため、他でゲットしてあります。
生活に必要な品や、ペットボトルの飲料水、非常食類などはあっという間になくなってしまったけど、その日つくられるお惣菜は、どこの店にもけっこう置いてありました。

これ食べたかったけど、一缶はちょっと多いかなぁ。缶切ないし。(「いちご煮」って苺煮のことじゃないよ。ウニとアワビを煮たやつなんだって)

「めごっ子」。なんか知らないけど、うまそう。

ということで悩んだすえ、

被災地八戸の名産を選んでみました。

サバ、でか杉!

なあ、おまえに同情してたニンゲン、たぶんいま全員離れたとおもうぞ。

つづく。。。


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みちのくラーメン大冒険の旅(東北関東大震災避難編)

2011-03-24 07:37:56 | 旅ぃ~ゆけ~ばぁ
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 14】



なんでやねん?!昨日の迷走編からどうしてそなる?てか、いったいぜんたソコ何処?

ホテルをチェックアウトしたあと、システムを聞きにいったインターネットカフェ。その近所に大きな総合病院がありました。
ガソリンを確保したのち、ぼくはまたそこの入院病棟に忍び込み、テレビで被災状況を確認しました。
岩手や仙台がとんでもないことになっていたけど、ここ青森県の八戸も、ものすごいことになっています。
あのままのんきにを走らせ、三沢に向かっていたとしたら……と想像すると、背筋が寒くなります。だって、そのまま八戸にたぶん向かってたことだろうし。
食べたさに家出までした、わるい子ちゃんのぼくを、どうかお許しください。
(-人-)
病院に避難してよかったのは、まず公衆電話が使えたこと。
はいまだ使用不能で、まったく役に立ちません。
どうやら、関東と結ぶ途中の中継基地が停電でやられしまったためらしいです。
にしては、別会社の端末は使えていたみたい。ションボリだぞ、KD○I。
けれど公衆電話からをかけると、ただ。お金がとられません。
やってくれるぞNT○。
やっとクマルさんと連絡をとることができました。
それともうひとつ助かったのは、入院病棟には職員や見舞い客のための食堂があること。
ここで、やっとニンゲンらしい……いやいや、クマらしい食事を摂ることができました。
むろん注文したのはです。
写真撮るの忘れたけど、病院の食堂も、な、なんと煮干し系ラーメン。
さすが青森ですね。
こうして病院に避難しているあいだに、停電は徐々に復旧してきました。
なにやら自衛隊とかがある区域から復旧したらしいです。
てことで、今夜の宿探し。
そこでTOP写真になるんだけど、

ここ、健康ランドです。

しかも24時間やってるんだよ。
災害時のためか、

客はぜんぜんいませんでした。

これ天然温泉です。

米ぬかの湯。

どくだみの湯。

漢方の湯。

青森ひばを使った浴槽です。

露天風呂。
他にも打たせ湯や、サウナなどもあり、ぜんぶひとり占め。
こんなときこそ、被災者に場所提供すればいいのになぁ、などとヒト事のようにのんびりお湯に浸かりました。
けれどたとえでひと時の快楽を得ても、いぜん状況には変わりがなく、が日本列島を破壊し、も、ぼくを東京まで運んでくれるものはありません。
翌日飛行場へ行ったら、に乗れなかったヒトたちや避難してきたヒトたちで、ごったがえし、キャンセル待ちに長蛇の列。
チケットを買おうと思って来てみたんだけど、停電のためにシステムがダウン。券売機も動いておらず、チケットを予約するためにどのラインに並んだらいいのかも、てんで分からないような状況。
空港職員がどなっていました。「チケットはインターネットか旅行代理店をとおしてください!」と。
しかたがないので、駅前のJ○Bに行ったんだけど、来週いっぱい予約で空席がない。といわれてしまいました。
伊丹空港までならあるから、そこからで東京に入ってはいかがと?
そ、そんなぁ。
ネットカフェのナイトパックを利用しようとしている貧乏家出熊に、そんな高額な金額支払えませんよぉ。
JR東日本株主優待券が使えなくなったいま、ぼくには帰る手立てがありません。
こうなったら借りたを、このまま強奪して、日本海廻りで強行突破しようか。
とりあえず作戦を立てるため、

明日もお世話になりま~す。

つづく。。。


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みちのくラーメン大冒険の旅(東北関東大震災迷走編)

2011-03-23 07:56:19 | 旅ぃ~ゆけ~ばぁ
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 13】


青森駅が閉鎖されてました。
せっかく金券ショップで株主優待割引券ゲットしたのに、使い物になりません。

家出の準備@Chris's monologue】←JR東日本株主優待割引券で割り引いたチケット


「はやぶさ」で帰ろうと思ってたのにぃ
ていうか、そもそもなんで駅が閉鎖されてんの?
緑の窓口くらい開けといてよ。
払い戻しとかどうすんの?
説明する職員とかいてくださいよ。
駅が開いたのは、

なんと14日の午後から。(それまでいつ来ても扉は閉じたまま)
といっても、

新幹線はすべて「保」になってました。
どぼぢだらいいのぉ?

3/12午前、いまだ停電は復旧しておらず、スーパーマーケットに長蛇の行列。
ガソリンを求め、ガソリンスタンドにもおそろしい数の車が並んでいました。

こうやって見ると、町はなにごともなかったかのように見えますが、町はパニックにおちいっています。

とりあえず病院に避難しました。
病院ならば電気があると思ったから。
ぼくって賢いでしょ?
思ったとおり病院には予備の電気があるので、暖かかったです。
それとテレビを見ることができました。
ラジオでは被災をただ想像するしかなかったんだけど、ビジュアルを通してようやく、いま日本になにが起きているのかを把握しました。
この時点でわかること、それはぼくが普段読んでる殺人事件(推理小説の意)の舞台上のクマになってしまったということです。
陸の孤島
北の最果ての地で孤立。
陸路も空路も海路も、すべての交通が現時点で閉ざされています。
そんな、よしもとばななぁ!

そんなばかな――といっているつもりらしいです。

とりあえずお腹がすいているので、コンビニに行ってみました。
しかし棚は空っぽです。
カップラーメンのないコンビニなんて、ラーメン屋失格だぁ!

パニックしてます。許してやってください。


吉牛もアウト。
ぼくはどうやって生きていけばいいんですかぁ。
とりあえず、ガソリンの問題があるので列に並びました――2時間。

つづく。。。



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みちのくラーメン大冒険の旅(東北関東大震災遭遇編)

2011-03-22 09:36:21 | 旅ぃ~ゆけ~ばぁ
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 12】


難民になっちゃいました。

“くどう”でラーメンを食べたあと、いったんホテルに帰ってきて、荷物を整理しチェックアウトをしました。
この時点で、まだ今日どうしようか決めていません。
とりあえず当初予定していたネットカフェに行ってシステムを訊いてみることにしました。

これによると、ナイトパックは23:00からのようです。
時間はたっぷりあります。
そこで気づきました。
ぼくこっち来てから観光らしきことひとつもしてないなぁ――と。
以前青森に来たときは、太宰さんちの治ちゃんちにお邪魔しました。
斜陽館@Chris's monologue】←太宰治の生家

『津軽』にあったように、竜飛岬にでも行ってみようかなぁ。
太宰治が宿泊した宿がまだ残ってるらしいんだよね。
それとも……

青森といったら、寺山修司もはずせないよなぁ。
三沢かぁ。
ってことは、今晩は八戸あたりに一泊して“ばんや”で一杯かな。
太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173(2008/01)太田 和彦商品詳細を見る

“ばんや”はこちら↑を参照してください。
それとも、

寺山修司記念館を見たら、

その近くの温泉にでも泊まろうかな。

ホテルの狭いユニットバスに、正直そろそろ辟易としていたところでした。

天気がよかったのは、そんなことを考えていたあたりまで。

雲行きが怪しくなってきました。

八甲田山は雲の中。

雪がちらついてきました。

そこへグラッときたわけです。
実は2日前にも強い地震がありました。
居酒屋“のらくろ”で、そのことが話題になり、酒の肴にして盛り上がったことが、いまでは遠い記憶のように思われます。
この地震で、あっという間に停電。
まさか東北地方全域に渡って停電しているとは思いませんでした。
けれど信号が停電ですべて停止。
道路はことごとく渋滞し、もはや無法地帯。
携帯電話は使用できず、宿を予約することもできません。
もっとも、電気が通っていない宿に泊まれるはずもなかったけど。
かろうじて車は暖房が効くし、ドンキホーテで毛布も買ってありました。(ネットカフェに泊まる予定でいたので、あらかじめ買っておきました。TOPの包まってる毛布がそうだよ)
駐車場に車を入れ、ラジオを聴いていると、次々に恐ろしげなニュース速報が流れます。
え゛え゛え゛!?そんなことになってるんですかぁ!
慌てて近くのスーパーマーケットに食料確保にいったけど、停電のため閉店。
コンビニに行くと、もう物がないと、従業員が雪の中外に出て客を断わっていました。
どうしよう……。
食料なし。泊まる場所なし。燃料(ガソリン)あとわずか……。
し、死ぬかも……。
家出といっても、クマルさんにだけは毎日で報告はしていたんだけど、はおろかも通じません。
のネットもアウト。
本州最果ての地で、ぼくはひとりの中。
ガソリンのメーターが下がっていくのを、ただただ眺めて夜をすごしました。
余震があるたびに、ハンドルにしがみつき、けっきょくその夜一睡もできずに夜を明かしました。

いっぽう東京では、
  
ぐまごろざまー!!!

つづく。。。



註:カテゴリ【旅ぃ~ゆけ~ばぁ】でこの日記を読まれている方へ。
  順番通りになっていません。
  「みちのくラーメン大冒険の旅(御宿編)」以降、「みちのくラーメン大冒険の旅(東北関東大震災遭遇編)」までの中間は順番通りだと以下になります。(リンク貼ってあるのでクリックしてください)
*一直@みちのくラーメン大冒険の旅(居酒屋編その1)@Chris's monologue
*長尾中華そば@みちのくラーメン大冒険の旅@Chris's monologue
*まるかいラーメン@みちのくラーメン大冒険の旅@Chris's monologue
*ろばた鎌蔵のらくろ@みちのくラーメン大冒険(居酒屋編その2)@Chris's monologue
*長尾中華そば2@みちのくラーメン大冒険の旅@Chris's monologue
*じょんがら亭@みちのくラーメン大冒険の旅(居酒屋編その3)@Chris's monologue
*BARフラット@みちのくラーメン大冒険の旅(青森のバー編)@Chris's monologue
*八森@みちのくラーメン大冒険の旅@Chris's monologue
*くどう@みちのくラーメン大冒険の旅@Chris's monologue

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くどう@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-22 07:38:32 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 11】


朝ラーといったら“くどう”です。
朝(3/11)起きたら、

外はこんな感じでした。
思わず朝ラーをあきらめようかと思ってしまいました。
車は借りてあるんだけど、“くどう”には駐車場がありません。
まあ、ホテルから歩いて3分くらいの場所なので、車を使うほどでもないんだけど、この吹雪ぐあいだと、その3分間のあいだに遭難してしまう可能性があります。
そう、あきらめかけていたとき、

奇跡的に晴れました。(写真は八甲田山)
ヤッター!朝ラーだぁ!
駐車場を覗いてみたら、

こんなことになってました。
ワイパーじゃ無理だなぁ。
見なかったことにして、

徒歩で“くどう”にやってきました。

『疾走!みちのく らーめん探検隊』第一回目「津軽海峡麺景色~の巻」
らーめん探検隊のシリーズは旅チャンネルで放送されたんだけど、この「みちのく」編では、馬場隊長が骨折のため、前半はお休み。
その馬場隊長に代わって、番組の統括プロデューサー居酒屋のオヤジこと、○川洋一氏が、みずからを名誉隊長を命名し出演した異色の番組となりました。
小○洋一氏とは、あの長者番組、居酒屋紀行シリーズを10年に渡ってつくり続けた奇病の持ち主です。
そんな彼とはんつさんで贈る、まさに奇妙奇天烈なラーメン道中。
その記念する第一回目がここ“くどう”ってわけ。
能書きはこれくらいで、さっさといっちゃいますね。

これが“くどう”の朝ラーです。
スープ透き通り杉!
むろん、

お二人(はんつさんとオヤジさま)同様、完食。
オヤジさまは、あまったスープにご飯を入れたいなどとのたまっていましたが、もったいない。スープはスープで楽しみましょう。
はんつさんは、このラーメンを青森のソールフードとおっしゃっていました。
なるほど、その通りです。
けれどはんつさん、ひとつだけ間違いを訂正させてください。
ここ“くどう”のラーメンは煮干ではありません。(取材当時は煮干しだった可能性もあるけど)

焼干しです。(↑の写真はとあるスーパーで売ってたもの。“くどう”はアジではなくイワシの焼干しを使用)

ほらね。
焼干しは煮干しよりも手間がかかり、煮干しよりも価格が高いんです。
今回旅(家出)のお供に持っていった、
津軽百年食堂 (小学館文庫)津軽百年食堂 (小学館文庫)(2011/01/06)森沢 明夫商品詳細を見る

この↑本に書かれありました。(本では津軽そばに焼干しを使用しています)

煮干しよりも出汁がよくとれるようです。
お味のほうは、
激マイウー!
はぁ~、生きててよかった。そんな味わいでした。

まさか、その後生きた心地のしない事件が勃発するとは、このときは思いもよりませんでした。

くどうらーめん
青森県青森市新町1-6-12
017-722-6905
8:00~16:00
木曜休



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八森@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-22 06:18:57 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 10】


おまっとさんでございました。

『疾走!みちのく らーめん探検隊』最終回、「~ラストラン ありがとう東北~の巻」
といったら、

“八森”です。

分かりづらい場所にあるので、ケータイのナヴィさまを活用しました。

イワシの煮干と昆布で出汁をとった、手打ちラーメンです。
わお!環太平洋パートナーシップ!

感無量といいたいらしいです。

むろん、

完食しました。
番組では最終回の最後に訪れた店。
『疾走!みちのく らーめん探検隊』は青森市を皮切りに東北を時計回りで回り、最終的に青森市内に戻ってくるといった内容のもの。
馬場隊長もしっかり完食しました。
しかし、ぼくは見ました。
はんつさんの器に、スープが残っていたのを。
え、“く○う”で完食しておきながら、ここでは違うんですかぁ?
お腹いっぱいだったとか?
はんつさん本人から聞いたわけではないのですが、あとでその理由が分かった気がしました。
実は煮干系のラーメンは、夜になればなるほど、スープが濁っていくらしいんです。
ぼくにはそうは感じられなかったけど、はんつさんならば、そのビミョーさ加減が分かったのかも。
だから青森は朝ラーがあるんですね。
朝の一番出汁でとった、いちばんうまいところを食べさせるように。

でも夜だって“八森”のラーメンはおいしかったですよぉ。
ヤッター!青森に来て初めて〆のラーメン体験したぁ。
〆は誰がなんといおうと煮干系ラーメンです。

八森ラーメン店
青森県青森市中央1-26-11
017-776-1485
10:30~22:00
日休

さ~て本日のオマケのラーメンは、

前回同じブランドで醤油を紹介したけど、

今回は塩。

でも〆のラーメンって、ぼくてきには塩じゃないんだなぁ。


今夜は心残りがないので、ゆっくり眠れそう。
明日はどんなが食べられるのかな。
まずは朝ラーしなきゃなんないので、ひとまず、おやすみなた~い

東北関東大震災発生まで、残すところ約12時間。


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BARフラット@みちのくラーメン大冒険の旅(青森のバー編)

2011-03-21 09:30:51 | ビバ☆オヤジ酒場
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 9】


今夜はまだまだ飲むよ。
この駅前通りとも今夜でお別れ。
明日はチェックアウトするので、別の町に移動です。
いくつかプランは考えてるんだけど、まあ夜は長いです。
カクテルでも飲みながら考えるとしますか。
ここは、

パサージュ広場内にある、

BARフラットというお店。
“bフラット”って書いていたような気がするけど、目の錯覚かも。
あ、ひょっとしたら「b」じゃなくて「♭(フラット)」記号かも。
ぼくのオススメは、

オリジナルカクテルで、その名も「りんごのカクテル」。
ひねりのないネーミングがいいです。
素朴な青森の味がしました。
とまあ、ここまではフツーなのですが、このお店のすごいところは他にあります。
なんと全品300円均一!
すいませ~ん、ホワイトレディとぉ、サイドカーくださ~い。
品のないたのみかたをしたら常連客たちに、すぐにヨソモノとバレてしまい、その後なぜか青森市民のラーメン自慢を聞かされるはめに。
その節はいろいろご教授ありがとうございました。
その中でも今回行けなかったラーメン店を紹介します。

辻井餅店@食べブログ】←餅屋なのにラーメンがうまいそうです。

旬麺@食べブログ】←こちらには煮干ではなく、焼き干しのラーメンもあるとのこと。

みなさん、よく知っていらっしゃる。
地元のことは、地元民に訊けってことですね。

広場内には沖縄料理を出す店もありました。
青森で沖縄っていうところが、なんともいえない異国情緒です。

こんな雪の深いところで泡盛ってのも、それはそれでいいかも。

イルミネはなかったけど、なかなか楽しいバーでした。

あ、でも、今夜はまだ帰らないよ。
忘れちゃならないことあるもんね。

さ~て本日の脳内サウンドトラックは、
死刑台のエレベーター死刑台のエレベーターアーティスト:マイルス・デイヴィスユニバーサル ミュージック クラシック(2008-05-28)販売元:Amazon.co.jpクチコミを見る

こちらから「プティバックの酒場にて」はいかがでしょうか。



くりす的全国名酒場紀行@BARフラット】←詳細

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じょんがら亭@みちのくラーメン大冒険の旅(居酒屋編その3)

2011-03-21 08:08:12 | ビバ☆オヤジ酒場
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 8】


青森三日目の夜です。
ここに来てまだ一度も郷土料理を食べていません。
ってことで、駅前通り(新町通り)の、

じょんがら亭におじゃますることにしました。

まずはビールから。
お通しが三種。いいですねぇ。
ビールはこのお通しでやっつけました。
なんといってもここは本州最北端。
地酒を飲まずに帰るわけにはまいりません。

日本酒のラインナップに、

心奪われます。
でもここはやはり、田酒でいくしかないでしょう。
カウンター席、目の前にある燗つけ器でつけてもらいました。
絶妙な燗。これ以上熱くてもぬるくてもNG。
みずから酒好きと自称するオネエサン、お見事です。
アテは、

タツ(タラの白子)刺。
新鮮なプリンプリンの白子を、モミジオロシとポンズで。
激激激マイウー!!!
感激のあまり鼻水たらしてしまいました。
これは期待できますぞー。

あんこうの共和え――ってやつを注文してみました。
こ、これは……すばらしい酒の肴です。
たんにアンキモを味噌と和えているだけではなく、アンコウのゼラチン質な部分や、ナンコツといったいろんな部位が入っている贅沢な逸品。
を「きくいずみ」に変えてみました。
これはカウンターに同席していた客のオススメ(このヒトも地元民ではありませんでした)。
お、これもいいかも。
聞くと、なるほど田酒をつくってるところの酒だそうです。
どうりでマイウー。

にしんの切込み――なるものを注文。
麹と和えてるようです。
見た目からは分からないけど、これはかなりしょっぱい。
といっても、酒盗ほどではなく、酒のピッチを若干上げる程度の塩っ辛さ。
これさえあれば、酒が何杯でもいけます。
けれど青森に来て、

カヤキ(貝焼き)をたのまないわけにはまいりません。
酒は弘前の「じょっぱり」。(じょっぱりとは方言で、意地っ張りって意味らしいです)

カヤキについては太宰さんちの治ちゃんが、『津軽』で説明しているので、
津軽 (新潮文庫)津軽 (新潮文庫)著者:太宰 治新潮社(2004-06)販売元:Amazon.co.jpクチコミを見る

こちら↑を読むか、
ふく朗@Chris's monologue】←ここをクリックするかしてください(『津軽』を引用しています)

東京千代田区神田の“跳人”でも食べられるよ。
跳人@Chris's monologue】←店によっては見た目から違いますね

さて、それではそろそろ〆にはいりますか。
実は青森の郷土料理で気になっているものがありました。
太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173著者:太田 和彦新潮社(2008-01)販売元:Amazon.co.jpクチコミを見る

太田センセイが弘前の“しまや”で書いた料理に「けの汁」っていうのがあったんだけど、センセイ「じゃっぱ汁」の紹介して、「けの汁」の説明が書かれていません。
なんだろう?って思いません?
漢字にしたら「毛の汁」だったりして。不気味ぃ~。
希望的観測では「毛蟹の汁」を略したものであってほしい。
で、出されたのが、

これ↑。
え、フツーの味噌汁?

へえ、なるほど。
細かくさいの目に切った野菜がたくさん入っているんですね。
これは手がかかってるなぁ。
でも野菜がいっぱい摂れて健康によさそう。
はぁ~、おいしかった。

津軽の郷土料理を堪能するなら、ここですね。
女将から、めっさB級なラーメン情報もゲットできたし。いい店だったなぁ。

さ~て、本日の脳内サラ……今回は文学でいってみたいと思います。
忍ぶ川(CD2枚組)忍ぶ川(CD2枚組)著者:三浦哲郎<声を便りに>オーディオブック(wis)(2010-05-20)販売元:Amazon.co.jpクチコミを見る

忍ぶ川 [DVD]忍ぶ川 [DVD]出演:栗原小巻東宝(2004-10-29)販売元:Amazon.co.jpクチコミを見る

こちら↑↑↑をどうぞ。



くりす的全国名酒場紀行@じょんがら亭】←詳細

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長尾中華そば2@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-21 07:35:32 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 7】


3/10、本日も朝ラーで始めます。

壁一面に貼られたカップ麺のうわ蓋。
お、知ってるラーメンがけっこうあるぞ。

昨日の朝食べたのが、右上の「こく煮干」。
今回はその隣り(左上)の「あっさり」を注文してみました。

それがこれ。
いやいや、あっさりどころか、しっかり出汁がとれてます。
水と煮干だけで、どうしてこうなる?
むろん、激マイウー!
しかも、

完食。
ぼくが昨日と今日食べたラーメンは、

通販でも買えるみたいだよ。
大満足!
その上、

ランチもゲットしちゃった。

「肉゛めし」です。
「にぐめし」と読んでください。

たんなる生姜焼ではなく、味噌風味。
これ、うちでもできそう。
長尾中華そばの朝ラーを2日に渡って堪能しました。
ということで、明日の朝ラーは別な場所です。(お待たせしました。『失踪!みちのくらーめん探検隊』、記念する第1回目のラーメン屋さんに行くよぉ)

さ~て本日のオマケのラーメンは、

あ、これ初めての味かも。

へー、徳島ラーメンって、こんな感じなんだぁ。

徳島かぁ、家出の候補に入れておこうかなぁ……。


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ろばた鎌蔵のらくろ@みちのくラーメン大冒険(居酒屋編その2)

2011-03-20 10:06:35 | ビバ☆オヤジ酒場
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 6】


3/9はChrisちゃんの誕生日。今夜がそうです。
(東北関東大震災まで、後2日)
今夜も雪がすごいです。
本日は、昨夜“一直”の帰りがけに見つけた居酒屋に入ることにしました。

この寒いのにネコちゃんが外にいます。

ねえねえ、こんなところにいると風邪ひくよ。

“のらくろ”の前に“くろねこ”。
なんか駄洒落のような店だったりして。と、ふと提灯を見上げると、

輩サワーって……。
おもしろすぎるぞ、あおもり!

まずは一杯。
ねえねえ、気づいたこのビール?
提灯にキリンと書かれたあったので、キリンビールを注文すると、「お客さん、サッポロにしない?」と、筋肉ムキムキの店主が有無をいわさぬ感じでいいます。
むろんヘタレなぼくは、昼ラーの“まるかい”同様「は、ハイ」と返事をしてしまいました。
店内を見回すと、防衛大学のポスターや、国士舘大学のヒトが書いた落書きなんかがあり、ミリタリーグッズが所狭しと飾られてあります。
山盛りのお通し(切干大根)を出されたときは、思わず敬礼してしまったほど。
でも、よくよくビールを見てみると、勧められた訳が分かりました。
よ~く見てください。「東北ホップ100%」の文字。
なるほど限定品なんですね。

カウンターの大皿にうまそうなキンピラがあったので注文。
切干大根もそうだったけど、どれも素朴で身体にやさしい味。
おもしろかったのはカウンターの両サイドにいた客たち。
どうやら昨夜も来たらしく、お互いを知っている様子。
けれどそれは地元民ではなく、ぼくの右隣は東京から。左隣は関西人。
ホテルが多い地区だから、みんな出張で着てるんですね。
仲良くなって、ラーメン談義に花を咲かせました。
ここの客たちの一押しは、昼間行った“まるかい”。
地元民に愛されているラーメンのようです。

と、手づかみで店主が枝豆をサービス。
ここの店主、身体が凶器みたいなヒトなのに、話すと気さくでめっさおもしろい。
なるほど。どおりで昨夜に引き続き、同じ客がくるわけだ。
そうこうしていると、先ほどのネコちゃんが、引き戸を自分で開けて店内に入ってきました。
ああ、飼いネコだったのね。
にしても、さすが青森のネコちゃんです。
フツー、ネコは炬燵でまるくなるもの。
雪の降る路上にいるような動物ではありません。
タフ杉るぞ、あおもりネコ!

青森に来たら、

ぜひ“のらくろ”にて爆笑トークをお聞きください。
ここの地区は居酒屋激戦区です。
“一直”もあれば、

こんな店まであるんだよ。

うしろのライトはれいのピラミッド(アスパム)。
居酒屋フェチならもうわかったよね。
 
これでも分からないヒトは、
太田和彦の日本百名居酒屋 DVD-BOX1 第一巻~第五巻太田和彦の日本百名居酒屋 DVD-BOX1 第一巻~第五巻(2010/09/22)太田和彦商品詳細を見る

これ↑を観るか、
太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173(2008/01)太田 和彦商品詳細を見る

これを↑買って読むかしてください。

ふく朗@Chris's monologue】←2009年来店時の記事

さ~て本日の脳内サウンドトラックは、
八甲田山八甲田山(2009/11/20)サントラ商品詳細を見る

こちらから「第一部 白い地獄」をどうぞ。



くりす的全国名酒場紀行@ろばた鎌蔵のらくろ】←詳細


あ、また〆のラーメン食べるの忘れたぁしかも、まだ一度も郷土料理食べてなかったぁ

おバカ……。

居酒屋


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まるかいラーメン@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-20 09:16:54 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 5】



宿の近くに老舗のうまいラーメン屋があるという情報をつかみました。
それが、

ここ“まるかい”です。

車が突き刺さるように駐車されてるから、すぐ分かるよ。っていわれたけど、おっしゃるとおり。
おいしい――としか聞いてなかったので、ぼくはどんなメニューがあるのか分かりません。
席につき、店内を見回していると、注文をとりにきたオニイサンが「ダイ?ダイ?」と、有無をいわさぬ勢いで二回聞いてきたので、思わずハイと返事をしてしまいました。
ところでダイってなに?

ダイです。
つまりこの店、メニューに中と大しかないってこと。
ボリュームすご杉!
あ、でも煮干の香りが立ち、スルスル入ります。
そうそう、青森のラーメンといったら、

煮干なんですよねぇ。

カップラーメンだってほら。
そしてチャーシューに注目してほしいんだけど、この噛みごたえのあるしっかりとしたチャーシューが青森ラーメンの特徴です。
ちなみに中盛りで550円。大盛りで600円。
もう一度いいます。
このチャーシュー麺のようなフツーのラーメンが600円です。
すばらしすぎるぞ、あおもり!

マル海ラーメン (まるかいらーめん)
青森県青森市安方2-2-16
0177-22-4104
10:30~21:00
日曜休

さ~て本日のオマケのラーメンは、

今回は茨城。

焦がし風味噌なんだって。
風ってことは焦がしてないの?

よくわかりませんでした。
でも、焦がしと聞いたら、ムショーに“麺屋うえだ”のラーメンが食べたくなりました。

麺家 うえだ@Chris's monologue】←東武東上線志木駅といったら“うえだ”です


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長尾中華そば@みちのくラーメン大冒険の旅

2011-03-20 08:40:25 | ざ・らーめん
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 4】


午前7時。
新青森駅です。

駅の周りは、レンタカー屋さんばかりで、他はなにもありません。
けれどご安心あれ。
国道7号線に歩いていけば、

そこには長尾中華そばがあります。
青森のステキなところは、

朝からラーメンが食べられるということ。
さっそく夢にまでみた長尾中華そばの朝ラーをいってみたいと思います。

キター!って感じ。
朝は、このライス(つがるロマン100%)とお新香が食べ放題。
今回初ラーメンなので、

店長オススメの「こく煮干」にしてみました。
オープン当初から進化し続ける味なんだそうです。
こちらは煮干だけではなく、動物系のダシも使ってます。
そしてお味のほうは……激マイウー!
これでやっと、長尾中華そばを体験できました。
思えば、これが食べたいばかりに「東京ラーメンショー2010」に行こうとし、行けなかった悔しい思いがよみがえります。
そうそう、カップラーメンでしか味わったことのないラーメン。

行ったことのないラーメン屋対決@Chris's monologue】←ここにカップラーメンあります

駒込のしもふり商店街にある西尾中華そばでその存在を知った長尾中華そば。
感無量です。
旅行(家出)中のあいだ、毎朝通って朝ラーしよう!そう心に誓いました。

長尾中華そば
青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内
月~木・土日祝7:00~21:45(L.O) 金曜11:00~21:45(L.O)
不定休

さ~て本日のオマケのラーメンは、

こちらも魚介系ラーメン。

北海道かぁ、次回は北海道に家出しようかなぁ。



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一直@みちのくラーメン大冒険の旅(居酒屋編その1)

2011-03-19 10:37:50 | ビバ☆オヤジ酒場
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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行(家出)Part. 3】


ホテルから見えたピラミッドが夜になると、こんなふうになりました。
なんかラズベガスのLuXorみたいですね。

Las Vegas Part. 3@Chris's monologue】←ここにLuxor Hotelの記事があるよ


とりあえず駅の周辺を徘徊してみました。
手前の家、雪のせいか屋根が潰れていました。

この辺りはむかし、りんご市場があった辺りです。
いまは見る影もありませんが、「あおもり街なかお店巡り周遊帖」って観光ガイドに、当時の写真が載っていました。
ううう、闇市っぽくてグッドですぅ。

けれどこの辺り、危険な香りがいっぱい。
あとで聞いた話なんだけど、ここにはそのむかし、赤線地帯だった場所。

いまでも客引きのおばさんが通りに立っていたりします。

ヘタレなぼくは、これ以上潜入することをあきらめ、ダークな場所から明るいところへ。

宿の近所にある“一直”にお邪魔することにしました。

まずはホッピーで。

どうして青森まで行ってホッピーなの?


ああ、いかにもといった感じのこの田舎風お通し、いいですね。
グッジョブ!

とうぜん煮込みをいってみました。
うわ!赤味噌だ。生姜もきいてるなぁ。
グッジョブです。

東京にいるときと同じメニューじゃねえか。


煮込みがおいしい店で、焼き物をハズすことはまずありません(持論)。

青森だから、かねさ味噌かな?
この味噌をつけて食べると、ウマイウマイウマイと、天井を見上げて三回いってしまいます。
いまは無き阿佐ヶ谷の名居酒屋、“善知鳥”の今ちゃんがいっていたことを思い出しました。「青森の居酒屋は、みなレベル高いですよ」と。
おっしゃるとおり。

“一直”で煮込みは外せませんよ。

さ~て、本日の脳内サウンドトラックは、
「砂の器」オリジナル・サウンドトラック「砂の器」オリジナル・サウンドトラック(2004/03/03)TVサントラ商品詳細を見る

こちらから「宿命」はいかがでしょうか。




まるでチャイロ系ちゃんの2日後を示唆しているような内容ですね。


あ、〆のラーメン食べるの忘れた

…………

くりす的全国名酒場紀行@一直】←詳細

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