旦那さん、茶碗蒸しを習う。

なかなか時間がなかったのだけれど、
先日ひょっこり旦那さんも時間があいて、

「オカアサン、たまごのやつ（茶碗蒸しのことです。）教えてください！」

と突然言いだしました。

夕食も食べ始めていて、

「いっいまから？？」

と驚く母でしたが、ほんとになかなか時間がないので
食べかけた夕食に箸を置き、

「じゃ、教えましょう！」

ということになりました。

私も一応立ち合います。

「ではまず、だしを2カップ」

「ダシ？」

そうです。彼、だしの存在を知らないのです。
でも日本食ではあらゆるものに使う必須アイテム。
その時は作り置きのだしがあったので、
実際にだしをつくるのは次回にするとして、
説明だけでも結構時間を要します。

「それとおしょうゆ。」

「ハイ。」

熱心にメモを取る旦那さん。

「それとお酒。」

「ハイ。」

「それとみりん。」

「ミリン？」

また彼の知らない調味料が・・・。
説明が面倒なので、私は、

「これは日本の調味料でスーパーに行けばあるから。」

とだけ説明。

「ふぅ～ん・・・」

と腑に落ちない様子でしたが・・・。

ここで味見をした母が、

「ちょっと味が薄いかもしれないから、めんつゆ入れてみよう。」

と言いだしました。

「メンツユって？」

あぁ・・・また彼の知らないものが・・・。

改めてみると、日本食って日本食でしか使わない調味料がいっぱいありますね～。

「具は好きなもの入れていいのよ。」

っと、その時は突然でほうれん草しかなかったので、
それしか入れませんでしたが、
もし彼が作るとしたら、彼独特の発想で日本人には思いもよらないものとか具に入れそう・・・

出来上がりはいつもと同じ美味しい茶碗蒸しでした。

とりあえず「だし」の作り方を今度は教えなくちゃなりません。



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