ちょっと可愛い蝶々のレモンケーキです

チャイと一緒にいただきました。



並んで飛び立つようで形が可愛いですね。カルチャーセンターでは

親子ケーキ教室でも教えるケーキの一つです。




綺麗にふくらんで、中をちょっとくりぬきます。そこにゆっくりと温めたレモンクリームを

たっぷりと注いで、上をカットしたのを半分にして

レモンのなかにそっと差し込んで、蝶々の羽根にします。

上からは粉糖をかけて出来上がりです。