今が旬のアサリを使ってボンゴレをいっぱい作りましょう！

一番最初はテーブルに全てを用意して、サラダや飲み物やフォーク等もね。
そして材料と調味料も全部そろえましょう。
パスタは秒速で味が変わります。
手早く作る事です、其の為には全て用意しておきます。



こうして乳化させます。



これはアサリとイタリアンパセリのみのシンプルなボンゴレ。




プチトマトを使って少しトマトのとろみを加えました。
セロリも使うと美味しいですよ。