アイコジョヴァンニです。今日のパスタランチは自家製ハムの山椒トマトと冷静パスタがあります。今日もお客さんがいっぱいいます。女性ばかりです。11月中旬に大人数の予約の話をお客さんとされています。何度か貸し切りで入店出来なかった事があるので、中旬は注意ですね。訪問前に電話で確認しないといけません。自家製ハムの山椒風味を頼んでみます。
・サラダ
・バケット
・自家製ハムとキャベツの山椒風味 トマトソース
・アイスコーヒー
・サラダ
さんまのスモークとスティックコーンのサラダです。脂がのって香りもよく、滑らかで美味しいです。秋ですね。
・バケット
・自家製ハムとキャベツの山椒風味 トマトソース
もっちり生パスタに山椒の香りとピリ辛感があります。パスタにキャベツが絡まり独特な食感が出ています。不思議ですが、生パスタとキャベツが調和しています。香草(ネギ)も食感があり香りが飛び出してきます。香りの強い品種のようです。自家製ハムは盛り合わせで食べましたが、今回はトマトソースとも調和がとれて味わい深く美味しいです。見た目は昨日のランチと変わらないですが、味は全くの別物です。やっぱり神村シェフは神ってます。
・アイスコーヒー
| ・自家製ハムとキャベツのさんしょう風味 トマトソース | 900円 |
| ・アイスコーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1100円 |
