TOVILA osteriaの過去記事
La-Vitaの過去記事
TOVILA osteriaです。今日は誰もいませんが テーブル席2つは予約が入っているようです。。 。電話で予約が入りました。やっぱり人気店ですね。予約の女性3人が入店です。飛び込みでカップル入店です。
・カティーサーク ロック
・水イカ カラスミ スパゲッティ
・サワラのロースト
・カティーサーク ロック
・水イカ カラスミ スパゲッティ
前回と同じパスタです。イカもうまいしカラスミもうまいです。パスタがアンティケ グラニャーノに変更されていますが、もっちりとして粘りがあります。何より、小麦の香りとハーブの香りが口の中で広がり、鼻を抜けていきます。いいパスタですね。
・サワラのロースト
27cmのお皿に盛り付けてあります。デカイ。栗と鰹出しのソースです。私には甘すぎるかなと思いましたが、やっぱり甘いです。しかし焼き黒オリーブが散りばめられているので、黒オリーブを添えて食べると、おお～って感じで、スダチを絞ると爽やかさと、サワラの皮の香ばしさが混ざり、説得力あります。TOVILAはやっぱりハズしません。
| ・カティーサーク | 650円 |
| ・水イカ カラスミ スパゲッティ | 1730円 |
| ・サワラのロースト | 2420円 |
| 計(税込み) | 4800円 |
