エキニシです。今日はイタリアンが食べたかったのですが、当然といいますか満席です。フレンチも満席で、困りました。と言うことで罠 狩場です。
・メーカーズマーク
・お通し
・おまかせジビエ盛り
・牛 中落ち カルビ
・焼き
自分好みに焼けるのは魅力です。
・メーカーズマーク
今日は女性のスタッフです。前回よりちょっと量が少ないかなって感じです。
・お通し
結構美味しいもやし炒めです。酒のつまみにバッチリです。
・おまかせジビエ盛り
今日は、鹿 シンタマ、キジのむね肉、猪のロースです。シンタマがうまいです。肉の香りもいいのでメスかな。パサつきもなく柔らかくいい味です。キジと猪は脂が少ないので、タレと塩のダブルでいただきました。
・牛 中落ち カルビ
うまいことはうまいのですが、ジビエ専門店で牛を頼むのは空気呼んでいませんね。面白くない図柄です。次回はウズラを丸ごと1羽頼みます。
| ・メーカーズマーク | 680円 |
| ・お通し | 350円 |
| ・おまかせジビエ盛り | 1480円 |
| ・牛 中落ち カルビ | 880円 |
| 計(税込み) | 3390円 |
