2017年8月21日 九州 小倉

九州に来るといつも思う

魚が美味しい！

普通の食堂で食べる魚も
魚屋で買って食べる魚も

うまい！


ところで
唐突に思い出したが

今月一晩だけ過ごした国
アルバニアで食べた
スズキの塩焼きも
抜群に美味しかったなあ

それと一緒に飲んだ
ワインも美味しかった！
ワインはイタリアのだったけど

間違いなく炭火で焼いたと思われ
もう
焼き具合が秀逸
肉が
真っ白で
ホカホカで
ホクホクで

皮まで美味しく食べた

日本以外に
魚をこんなに美味しく焼く国があることに
うれしく驚いた



さあ今日も
仕事仕事