最近流行のピンチョスって？

最近流行りのパーティースタイルに、ピンチョスというのがあります。
これはもともと、スペインのバール料理で出てくるお料理をさしますが、ピンチョスの語源は「はり」「楊枝」。このピンチョススタイルのパーティーと言ったら、最近はもう少し範囲を広げて、楊枝にさしたものだけではなく、タパスや一口サイズのかわいらしいフィンガーフードのことを全部ピンチョスと呼んでいるようです。
彩り、形も可愛くて、何より作るのが手軽で簡単。いろんなアイデアで創作できて、作っている私たちも楽しんでます。ケータリングのときは、必ず3品くらいは取り入れています。ピンチョスも何百という種類があるので、全種類お伝えしたら本ができるほどなんですよ。
明日は、スペイン料理の小笠原伯爵邸に食べに行った模様をお伝えしますね。
ランキング参加してます。ランキングはビタミン剤？
あがると元気が出ます。
これからも応援よろしくお願いします。
↓↓クリックすれば一票が入るシステムです。コメントいただいた方にはお返事してます。