植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

デプレのパティスリーめぐり☆

2006-09-30 08:45:25 | パリ滞在記
 午前中にカイザーでパン、マルシェで野菜と果物、サーモンなどを買い物しておき、午後はレンヌからサンジェルマンデプレへ。
 パリで最もおしゃれな界隈、サンジェルマン・デ・プレのパティスリーを見てまわりました。
 ル・ボン・マルシェのデリカバー・スナック・シックでまずはランチ。
 蜂蜜専門店にて、プロヴァンスのラヴェンダーの蜂蜜、栗の木の蜂蜜を購入。
 マリアージュフレール、ピエールエルメ、ジェラールミュロ、ピエールマルコリーニなどをまわり、帰り道のオデオンにある、MOFのお店、パトリックロジェのお店を訪ねました。
 個人的にはジェラールミュロのケーキが一番好きでした。

コメント (2)
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デプレのピエールエルメ☆

2006-09-30 08:44:08 | パリ滞在記
 やっぱりかっこいいですね。この色、この雰囲気。
ライチ、ローズのリキュール、マカロン、バラの花びら。お店には日本人と、日本語がとっても上手なフランス人がいましたよ!
 メゾンドショコラにもいますいます。日本人。フランス人と結婚したので ずっとフランス在住と言ってました。
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ジェラールミュロのガトゥー

2006-09-30 08:41:28 | パリ滞在記
 クリームにはちみつが入っていると思いました。たぶんラヴェンダーじゃないかな?グリオットも入って、かなり複雑な味を出しています。1個のケーキの中にいろんな演出がちりばめられていました。このケーキは食べたことのない味でした。
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ジェラールミュロのマカロン

2006-09-30 08:38:54 | パリ滞在記
このマカロンも珍しいですね。表面にピスターシュ、パイユティーヌがくっついてますね。
 「甘すぎない」マカロンは珍しいけど、これはその、「珍しいマカロ」でした。
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アルザス行きのチケット

2006-09-30 08:37:58 | パリ滞在記
SNCF(地方行き電車)のチケットを購入
 留学中のmさんの流暢なフランス語のお陰で、アルザス行きのSNCFとホテルの予約が完了。パリの旅行代理店は、いつも大変な混雑だそうですが、たまたま誰も待っている人がいなくてほんとにラッキー。
 手続きが終わって、後ろを振り向いたら大勢のマダム達が並んで待っていました。結構この旅行運がいいかも。ホクホク。と思ったんだけど、そうでした。そうでした。初日からパソコンがめちゃめちゃに壊れてたんでした。「運」もこれ以下になることはありませんでした。
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フードイベントのお知らせ☆

2006-09-29 10:23:40 | イベント料理と菓子
 11月19日(日曜日)午後1時30分より、第5回フードイベント、「レクチャー付サロンドテ」をやります。場所は横浜「JR根岸線石川町」です。(お申し込みの方に場所は詳しくお伝えします)
 レクチャーは、今度のパリでの大きな目的「リッツホテルでのショコラの研修」を終えて来ましたので、「パリのショコラの最新情報、ショコラティエで何を選ぶかという疑問を解決、出来立てのショコラの試食・楽しみ方」です。 試食後サンドイッチなど軽食ビフェパーティーもあります。作りたてのガトゥーもたくさん出しますので、お持ち帰りも出来ると思います。 25人~30人 
ショコラ・お菓子に興味のある方でしたら、専門知識は必要ありません。男性の方も前回はたくさんお起こしいただいております。
erueru.m@ps-yokohama.com までお申し込みお待ちしています。
 お手数ですが、上のアドレスをコピー、ペーストでメールにてお申し込お待ちしております。
(写真はパリのビストロ)
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郊外行きの電車

2006-09-29 09:57:54 | パリ滞在記
 シャトレという駅からヴェルサイユ行きの電車が出ています。
駅に往復の交通費、ヴェルサイユ宮殿入場券込みで、21.5€(3225円)のチケットがあります。ちなみに日本語バスツアーだと、「ヴェルサイユ宮殿とトリアノン1日観光」85€(12500円)でした。ハワイでもどこでもそうですが、日本人向けのツアーは現地のツアーの3倍も4倍も高くとってると思うんですが・・。
 どこに行っても、日本人はお金持ちと思われてるのは確かだと思います。
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ゲート

2006-09-29 09:48:24 | パリ滞在記
ヴェルサイユ宮殿のゲート
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宮殿入り口

2006-09-29 09:47:44 | パリ滞在記
 宮殿の門にたどり着くのがまず大変です。
「へー、こんなところだったんだー。」
コメント (2)
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寝室の天蓋

2006-09-29 09:44:41 | パリ滞在記
 マリーアントワネットのベッドの天蓋
その頃のパリ市民が、何も食べるものがない時に、この豪華天蓋付ベッドで寝起きしていたとなると、その後断頭台にのぼるこのもやむ終えなかったのか、と考えてしまいます。
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