葱坊主…東秩父村

葱畑にはたくさんの葱坊主が出ていました。
葱坊主とは葱の花のかたまりです。
多いものでは千輪以上が球形に集まって咲いています。

葱坊主ができると、葱はかたくなってしまいます。
が、葱坊主って食べられるそうです。
しかも、美味しいみたいです。