都電荒川線・今昔物語

現在：地味な雑司が谷をショッキングピンクの新型都電は
ガタン♪ゴトン♪と進んでいく。
30メートル道路のために両脇の店はなくなった。
「ありがとう35周年」…荒川線になって35周年なんだそうだ。



過去：「鬼子母神前」はにぎやかな商店街でした。
焼鳥屋「豊島屋」、化粧品「岡島」そして金物店「鍛冶浩」。
都電のホームに洋品店「石塚」もあった。

古き良き時代の雑司が谷。
なつかしい！

名菓月の雫…期間限定品

名菓月の雫の原材料は「甲州ぶどう」と「砂糖」だけ。
生のぶどうが入っているのに、賞味期限が1か月。
甘くって酸っぱくって…不思議なお菓子です。

名菓と銘菓の違いについて始めて知りました。
名菓とは、有名な美味しい菓子
銘菓とは、銘のある上等な菓子

一緒にぶどう狩りに行った人からのおみやげ。
あれあれっていう感じ…ごめんなさい！
気がつかない私です。

干物製造機

夫が作った干物製造機です。

　
椎茸は天気をみながら裏に表にかえしながら…2～3日。
小さい椎茸は茶碗蒸しや酢豚に一個…ちょうどいい。

切り身の真鱈や三枚に下ろした鯖、開いた秋刀魚などは
塩水に約1時間ほど漬けてから干す。

鯵の干物も買ってきたら干す。
干してから冷凍保存。
美味しくなって長持ち。

干し柿のすだれ

　　
2年前に「ころ柿の里」へ行った。
山梨県甲州市塩山の恵林寺の周辺がころ柿の里だった。

始めて見る風景と柿の大きさに驚き、味に感動！
昨年は干し柿に挑戦、18個作った。
今年は50個作りたいな！

ぶどう狩りと温泉

市町村の合併で甲州市になった勝沼町。
そして笛吹市になった石和町。
「昔の名前」のほうがピンときます。


甲州市でぶどう狩り。
品種はベリーＡ…甘くて大粒でおいしい。


笛吹市で食事と温泉入浴。
アルカリ性単純泉で無色透明、源泉は60℃。