干しました…渋柿

渋柿は皮を剥きました。
剥いてから紐をかけて、熱湯に５秒つけてから干しました。

干し柿の柿すだれです。

全部で65個ありました。

干して40日で甘い干し柿になるようです。
お正月には食べられる予定ですネ。

干し柿つくりは2008年から始めました。
まさか東京で干し柿ができるとは思っていませんでした。
最初の年は18個。
だんだん増えています。

妹からも柿が届きました。
こちらは渋柿ではなく、甘柿です。