大きな干し柿…出来ました！

ネットオークションで買った大きな柿です。
冬の乾燥した北風で出来上がりました。
330gだった柿が130gの干し柿になりました。

野菜・果物は乾燥させると栄養価が高まります。
干し柿も食物繊維、マンガン、炭水化物、カリウムが多く含まれています。

まだ『もったいない！』ので食べていません。
でも元職場の上司には2個プレゼント