みぃちゃんの頭の中はおもちゃ箱

略してみちゃばこ。泣いたり笑ったり

黒豆豆乳・2

2006年04月11日 18時23分09秒 | デイリーお気楽グルメ
甘さ2 ★★☆☆ほんのり甘い
とろ~り感2 ★★☆☆ややクリーミー
豆乳っぽさ5 ★★★★★まさに飲む豆腐


黒豆豆乳 (盛田屋)

この豆乳は、ゆき肌豆乳と一緒に見つけました。こちらも大豆固形分10%以上の無調整豆乳です。200ml入り¥367とお値段が張るのでおいそれとは買えませんが、素材や製法にこだわって作られているので、それくらいは出るのでしょうね。

ふたを開けると、ほんのりと豆の香りが立ち上ります。一口含むと、豆の甘味がじわじわっと広がります。

この豆乳、上川端商店街のアーケードの下をぶらぶら歩いていて発見したお豆腐屋さん「盛田屋」で買いました。

soy0000.jpg: 盛田屋 (上川端商店街の豆腐屋さん)

新しいながらも、伝統を感じさせる重厚な店構えです。店内では、豆乳を¥100で飲むこともできます。店内で飲める豆乳は、販売している豆乳と同じだそうです。

豆乳の写真も撮りたいので、店内で飲まずに持ち帰ることにします。ゆき肌豆乳と黒豆豆乳を持ってレジに向かったところ、なんと、

soy0001.jpg: 豆乳とおから

おからまで付けてくれたの。

レジで店員さんから
「おからもお付けしますか。」
と聞かれました。
「このままでも2~3日はおいしく召し上がれますよ。」
ホテルに帰るんだから断ればいいのに、もらっちゃう私。

豆乳をしぼった後、ほとんどの固形分はおからとして残ります。おからのうち、調理して食用とされるのはごく一部。ほとんどのおからには、家畜の飼料や畑の肥料、堆肥、果ては焼却処分という運命が待っています。栄養豊富なのに、もったいないね。

そんな思いもあって断るに忍びなく、おからももらってきました。

おからも捨てずに買い物客に出してくれるなんて、このお店は素材そのものも大切にしているようです。国産の大豆を使うとか、遺伝子組み換え大豆を使わないとか、天然のわき水を使って作るとか、原材料にこだわるだけではありませんでした。

こんないきさつで手に入れたおからですが、かなりの量があります。隣に並べた豆乳のボトルが200ml入りですから、量の多さも分かろうってものです。見たところ200gほどあるでしょうか。

ホテルの部屋で、どうやって食べるんだ!?



前回紹介した豆乳は → プレーン豆乳・24
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蔵出し企画: おもちゃ箱の奥

2005年4月11日の記事は → 「「ちょっと手ごわい」肌荒れ用ハンドクリーム

【みぃのつぶやき】 この「ちょっと手ごわい」肌荒れ用ハンドクリーム、まだなくなりません。手ごわい相手だこと。

※ 過去の記事へのコメントも歓迎します。恐れ入りますが、コメントは該当する記事に書いてくださるようお願いします。過去の記事に関するコメントが今日の記事に書かれていると、他の読者が脈絡を理解できず、混乱してしまいますから。

プレーン豆乳・24

2006年04月10日 22時10分14秒 | デイリーお気楽グルメ
甘さ1 ★☆☆☆甘くない
とろ~り感2 ★★☆☆ややクリーミー
豆乳っぽさ5 ★★★★★まさに飲む豆腐


ゆき肌豆乳 (盛田屋)

大豆固形分10%以上の無調整豆乳です。200ml入り¥241と結構なお値段します。この豆乳は、福岡に来て2番目に見つけた豆乳です。ちなみに、福岡で最初に見つけた豆乳はみどりの無調整豆乳です。

この豆乳は、シンプルで飾り気のない味をしています。まさに飲む豆腐といったところ。



前回紹介した豆乳は → プレーン豆乳・23
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蔵出し企画: おもちゃ箱の奥

2005年4月10日の記事は → 「師匠を超えろ!

【みぃのつぶやき】 脱線って楽しい。

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福岡旅行写真集・9 (中洲の夜景・2)

2006年04月09日 19時12分52秒 | 光と空間
night001.jpg: 博多中洲の夜景
D70s with SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC Macro thru Kenko Pro1D Protector (W), Aperture priority AE (F=4.5, SS=1/2.5s), 0.0EV, ISO200, WB=Sunny (-2), f=17mm (35mm-equivalent: 25mm)

灰色をしたコンクリートのビルの上では、色とりどりの光がついたり消えたり。川面はゆらゆらと揺らめきながら、その光の変化を少し遅れて追いかけます。

那珂川に映り込むネオンサインの列。福博であい橋からの夜景です。

充電が完了した一眼レフで再挑戦してきました。



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蔵出し企画: おもちゃ箱の奥

2005年4月9日の記事は → 「青いスズラン?

【みぃのつぶやき】 あれ、もうムスカリが咲く時期なんだ。知らない間に季節がどんどん進んでいきます。

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福岡旅行写真集・8 (夜のカフェ)

2006年04月08日 19時37分09秒 | 光と空間
cafe000.jpg: 閉店後の夜のカフェ
COOLPIX 3100, Programmed AE (F=2.8, SS=1/5.6s), -0.7EV, ISO100, WB=Sunny, f=5.80mm (35mm-equivalent: 38mm)

閉店し、静かに眠りにつこうとするカフェ。人は昼間、ここで何を話していたのでしょうか。



昼間の談笑からこぼれ落ちた喚声の波紋を響かせて、

太陽から降り注ぐ白い光の渦に人々がのみ込まれても、

日暮れとともに迫り来る黒い氷河に人々が押し流されても、

談笑と歓声が織りなすモアレ模様に揺られ、

残響にたゆたう笹の小船に乗ってじゃれ合う小人たち。



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蔵出し企画: おもちゃ箱の奥

2005年4月8日の記事は → 「桜の香りのボディソープ

【みぃのつぶやき】 おとといになって、ようやく桜の香りの入浴剤を開けました。桜の香りと言われてもピンときませんけど。

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福岡旅行写真集・7 (博多の屋台)

2006年04月07日 18時50分41秒 | 気ままにお出かけ
yatai000.jpg: 博多の屋台。営業中
COOLPIX 3100, Programmed AE (F=2.8, SS=1/2.3s), -0.7EV, ISO173, WB=Sunny, f=5.80mm (35mm-equivalent: 38mm)

博多の街は夜になると様変わり。昼間は人通りも少なく、だだっ広いだけだった歩道が、夜になると屋台でひしめき合い、人でごった返します。日によっては、人波をかき分けて歩かないといけないほど。

yatai001.jpg: 博多の屋台。営業中

大通りの歩道は車を2台並列駐車できるくらい幅が広く、夜になって屋台がびっしり並ぶと、まるで歩行者天国の中を歩いているみたい。でも、隣にはちゃんと車道が通っていて、車が走っているのがちょっと不思議な感じ。

昼間ガランとしていた歩道に屋台が姿を見せ始めるのは夕方頃。

yatai002.jpg: 博多の屋台。準備中

あっという間にお店の出来上がり。

屋台ができても、その横に歩くスペースが残るくらい、歩道の幅は広いです。

yatai003.jpg: 博多の屋台。準備中

「なぁ、写真撮ってるよ」
「俺たち、そんなに珍しいかなぁ」

博多の風物だもん、ちゃんと押さえとくよ。



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蔵出し企画: おもちゃ箱の奥

2005年4月7日の記事は → 「コーヒー豆乳・2

【みぃのつぶやき】 コーヒー牛乳やコーヒー豆乳は大好きでも、コーヒーそのものを飲むことはほとんどありません。味覚がお子様なので。

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