ハヤシの日

9月8日　ハヤシの日

早矢仕ライスは、丸善の創業者、早矢仕有的(はやしゆうてき)が生み出したと言われています。

丸善の百年史には、「幕末か明治の初年のことであろう。友人が訪問すると、有的は有り合わせの肉類や野菜類をゴッタ煮にして、飯を添えて饗応するのが常であった。そこから人々はこの料理を《早矢仕ライス》といい、ついにはレストランのメニューにまで書かれるようになった。」という一節があるとか。(M&C Cafeのチラシより)

ハヤシの日は、丸善が人々にハヤシライスに親しんでもらおうと制定したとのこと。早矢仕有的氏のお誕生日だそうです。

コーヒーが美味しかった


マンゴーアイス

M＆C Cafe 丸の内オアゾ