ちょっとした幸せ♪

ちょっとした幸せをいっぱい感じたら、それが幸せ!!

幸せフルコース♪

2006年11月18日 18時23分04秒 | Weblog
先日、出席したフォーシーズンズホテル椿山荘東京の披露宴のお料理です。
今回は気兼ねの無い仲間だけの席だったので、ぜんぶ撮っちゃいました


えびちゃん
<あきあじと車海老のパヴェ ベビーリーフと山のキャビアのケネルを添えて>



フォアグラあん
<フォアグラの茶碗蒸し風ポロ葱のフライ添え バルサミコあん>


☆写真はありませんが。。(撮り忘れ)
<ポルチーニマッシュルームのスープ パセリ風味>



甘鯛とほたて
<甘鯛のポワレ バジル風味ポテトと帆立貝のクランブル アンディーブのマーマレード>


生ハム巻き巻きお肉とおいも
<仔牛ロインの生ハム巻きロースト ローズマリーソース>


マローン
<マローンとチョコレートのムースにマスカットソルベを添えて>


ウェディングケーキ


< >の前のは、お料理の一言印象です。。
すべて美味しかったですよ~完食満腹
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3 コメント

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椿山荘 (もちや)
2006-11-19 07:09:50
近くの女子大に通ってましたので、ケーキバイキングも、謝恩会も、先生方のご退職のお祝い会も、すべて椿山荘で行われました。
まだ、フォーシーズンがなかったですしね。
それで、ある会が椿山荘で行われたときに、
帰りにお腹がいっぱいにもかかわらず、やってきました「アフタヌーンティーセット」(爆)。
いいですね、お料理おいしそうです。
わたくしたちの年代では、しばらくは結婚式へのお呼ばれはご縁がなさそうです。
返信する
あ、 (もちや)
2006-11-19 07:12:02
アフタヌーンティーセットは、フォーシーズンのラウンジでやってきました。
ホテルはボタニカルアートなどがあったりして、やわらかい雰囲気でしたね。
返信する
素敵ですね☆ (文披月)
2006-11-19 11:56:26
もちやさん☆
こちらは、もちやさんの縁のところでしたか
学生時代からこんな素敵なところで、過ごされているなんてうらやましいです。
私は、椿山荘に伺ったの初めてですよ~
披露宴はフォーシーズンズホテルでしたが、誤って椿山荘から入ってしまい、
おかげでご自慢の庭園を横に眺めながら、必死にホテルへ向かう羽目となりました。
今日の記事は、もちやさんのいらしたという、ホテルのラウンジです。
お料理でお腹いっぱいの時に「アフタヌーンティセット」とは!!!
私は目では呼ばれている気がしたものの、二次会を控えたお腹のために諦めましたよ~
いつかいただいてみたい
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