群馬からのお客様を迎えるにあたり・・③

21：30

まずは一次会のお開き。
お風呂へ行く人、部屋へ戻る人。

残った食事をそれぞれまとめ、使用した取り皿などは一度引き上げて、テーブルを縮小する。

残飯整理をし、汚れ食器をまとめ、洗い場へ運び、使用した調理器具と一緒に洗い、
残り食材は各皿にまとめる。

この時点で洗いものだけでもかなりの数。というよりほぼ全部洗うことになる。
それをまた、二次会の為に広間へ持ってくる。


炊き込みご飯は半分くらい残ってしまったので、
お姉と二人でおにぎり作り。　

私は小さめに数を作るが、
お姉は大きいのやら小さいのやら、可愛いものだ。(笑)

これがウケて「予約した！もらって帰る！」とは　Tさん。

お風呂へ入って、大広間に戻ってきて、続けて飲む人・食べる人。

二次会では後半強引に座らされ、話相手をさせられた。
しかし手は止まらない。^^;

一通り食べ終わった後は、残り物にはみんな手をつけない。
当然だが「捨てる」しかなくなってしまう。　
私はそれが我慢できないのだ。

極力『残さない』ための努力をする。

煮エビの皮を剥き、「はい、どうぞ」
枝豆は鞘から出して行く。　何かできるはず。

23：00

そして一人、また一人と姿を消していき、いつの間にか二次会はお開き。
残っているのは更なる片づけ。

生ものなど、このままおいて置けないからだ。

冷蔵庫がない。のを忘れてはいけない。


山盛りになった刺身を前に、お姉とため息。

「どうする？」

目に付いたのは、ホイル焼きをしたあとの油こってり残ったホットプレート。

「焼くか！」

刻みキャベツも山ほど残っている。

これは・・　お手製タルタルソースが残ってる。
混ぜてコールスローにしてしまえ。



もう手伝い奥様方も時間が遅いので部屋に入ってしまっている。
二人でちまちまと片付け作業をした。


この写真を撮ったのが午前1時50分。まだ片付け物が残っている。

朝食は7時。ということは6時には仕度にかからないといけない。
その時にはテーブルの上に前日の汚れ物を残しておくわけにはいかないのだ。

ため息が出る。

二人でお風呂から出てきたのは2時半を過ぎていた。


紙に、朝作るメニューを殴り書き、
賄い奥様の部屋の入り口にわかるよう置いた。

ごはん、納豆、のり、イクラ
豆腐とタモギの味噌汁
煮魚（マス）
サーモンバター焼き・イカ醤油焼き
枝豆の玉子焼き、キャベツ添え
（あと何だったっけな・・）



写真で残そうと思うのだが撮ることさえ忘れるほど忙しい。

もうこんな時間だ。（2時50分）
朝、起きる努力はするが自信がない。　
奥様方にお願いするべく、（私がすべきことなのか？(笑)）置手紙。

2階の部屋（賄い奥さんらと6人部屋）に入った記憶はあるが、
布団に転がった記憶はもうない。(^_^;)

携帯をいじっていたお姉に
「早く寝ないと朝起きれないよ」
と言ったそうだが、まったく覚えていない。

大変な1日は終わった。
しかし戦いはまだ続く。