ジョンティアッシュでランチ

今日は白金台のジョンティアッシュの豪華フルコースランチを大奮発o(*^-^)o
2014ミシュラン1つ星獲得店だけあり味はもちろん美しい盛り付けに感激でした。

アミューズのレバーのパテはレバーの苦手な私でも美味しくいただけました


新鮮なホタテはレアーで甘くて最高


フォアグラも選べるのですが、魚介類が好きな私は迷わずエビとムール貝ホワイトアスパラの前菜に！
レモン風味で爽やかな一品。美味～～～

鯛のポアレに焼いたホタルイカがアクセントに
これは参考になりそうです


メインは牛頬肉と春野菜
私には少し重いお料理でしたが、盛り付けが素敵！！

お口直しにとフレッシュストロベリーの冷菓
アヴァンデセール（デザート前に出される軽めのデザートらしい）
あまり甘くなくさっぱりとしたお味で３個くらい食べられそう（笑）

デセールは柑橘系
これもまたさっぱりとしてフルコースには最適なデセールと…
ただ甘いもの大好きな人には物足りない？！

本当に贅沢をした１日
明日からはまたまた節約生活の始まり始まり～(ノД`)

ミニチュアショー向けのケーキも作り始めるので、ブログでもご紹介していきます

定例!?女子会

ほぼ毎月の女子会は得意料理を持ち寄っての楽しいひと時

メインはお決まりの牛肉のたたき
そして前日に田舎から送られてきたと、筍・ふき・わらびを使った友人の手料理…筍のステーキ・刺身に和え物等スーパーで買うのとは違って柔らかくほんのり春の味に全員舌鼓！

春と言えばベランダのミニバラの蕾もだいぶ膨らんできました

油断をするとすぐにアブラムシがつくので毎日チェック

すっかり徒長してしまったビオラ




心を鬼にしてバッサリカット


 切り戻し作業で長く花が楽しめると…どうなることでしょう

このプランターのビオラは購入時苗が小さかったせいかそれ程徒長していないので、もうしばらくこのままで(^^;)

 

新宿御苑の桜

首都圏のソメイヨシノは散ってしまいましたが、まだまだ桜の見ごろは続きます。
週初めの7日新宿御苑へ、新宿3丁目駅から徒歩5分ですが東横線と副都心線の直通運転になり横浜から便利になりました

園内のソメイヨシノは散り始めていましたが桜吹雪もまた良いもの
シダレザクラ・大島桜は満開、各種八重桜も咲き始め春爛漫のなかお昼時には桜の木の下にはお弁当をひろげる家族連れで賑わっていました。
でもアルコール禁止のためゆったり落ち着いて桜を鑑賞できるスポット

日本庭園にある桜は緑に映えてピンクが際立ちます


茶室「楽羽亭」前のシダレザクラは今が盛り

ハナカイドウもまだまだこれから

散策後近くに見つけたバル・ペロタでランチ

サラダとパン付き黒毛和牛ランプ130gのランチセット1600円はお勧めです
お花見！もちろんワインも注文しお喋りに花が咲き長々と居座ってしました（笑）

ミニバラの成長と新たな仲間

不安定な天気にも負けずに何とか桜はまだ散っていないようです。
例年は２～３回はお花見するんですが、今年は１回だけになってしまうのでしょうか(ｏ´_｀ｏ)ハァ・・・

ベランダのミニバラ達はぐんぐん育ってきました。

１月に根本から５㎝くらいのところからばっさりカットし、先月慌てて植え替えたミニバラが青々としています
昨年グリーンアイスがダメになってしまったので、新たに購入！と言ってもグリーンアイスではありませんが…


ラブリープリンセス
次々と花を咲かせてくれることに期待



ミスピーチ姫
満開の状態で届きました…いつまで咲いてくれるのでしょうか？
写真よりも濃いピンクで、全体的にはあまり好きなタイプのバラではないけれど蕾は可愛い(人´∀｀)．☆．。．:*・

シカゴ用ミニチュアケーキ完成

ミニ厨房庵から依頼を受けていたミニチュアケーキが完成しました！
ケーキだけですがシカゴへ行きます（＾０＾）


バースデーケーキ・プチ３個セットです

アントルメ は１４種類ほどになりますがどうしてもベリーが多くなります（＾＾；）


１７種類のプチケーキも何とかデザインひねりだし…でも以前のケーキと殆ど同じ？！

近日中HPにアップしますので、お暇なときにご覧ください。