茹で鶏を使って

昨日は横浜市長選、市議補欠選挙でした
投票率は前回よりもアップしたとはいえ全然盛り上がらず、選挙結果も地方欄のみ
投票率を上げるために人気芸人を起用していたけど…投票所ではシニア世代が多く若者には出会わなかった
たかが１票されど１票、選挙には行かなくてはかく言う私も独身のころは…偉そうには言えませんが今の時代はもう少し危機感持った方が良いんじゃないかな

蒸し暑い中投票所に行った帰りお買い物
スーパーで舌平目購入、そんな日の夕食



舌平目のムニエル

昨日作った茹で鶏でサラダ
茹で鶏のレシピ
水と日本酒に塩をした鶏胸肉を入れ沸騰したら蓋をして３分、裏返して３分したら火を止め冷めたらスープごと冷蔵庫で保存
４日位保存可能なので便利

ベーコン・キャベツ・玉ねぎ・人参の簡単スープを添えて頂きました

今日のお昼は残った茹で鶏を使ってサラダ風そうめんにしましょうか
お買い物はネットスーパーにして、これから制作、制作

今日の夕食は最近できたワインとデリのダイニングバーで

午前中忙しく夕方から買い物へ…雲行きが怪しいと思ったら雨
雨宿りを兼ねて最近できたダイニングバーで夕食

以前は串揚げの美味しい居酒屋でしたが、チョット今風のダイニングバーに大変身

おつまみ充実しています

先ずはチーズの盛り合わせ

ガーリックシュリンプとチリソースがｇｏｏｄ

フィッシュアンドチップスはボリューミー

シラスとたこのアヒージョ
我が家の定番ニンニクを効かせたアヒージョとは違いシラスの美味しさで勝負
これはこれで美味しいけれどちょっとオイルが重かった

自慢のスペアリブは自慢というだけあって星３つ
コスパもまあまあでしたが、油っぽい物を注文し過ぎて胸やけ
私的にはサッパリしたサラダとか鮮魚のカルパッチョなんかも食べたかったんですが…次の機会に
それにしてもこちらのお店は席数が少ないのですぐに満席、３人以上なら予約したほうが良さそうです

夕食はデパ地下のローストビーフ

今日は外出したので夕食はデパ地下で買って手抜きのつもりでした
何が良いか惣菜売り場をウロウロ

ローストビーフの詰め合わせが２００円引き
２パックの大奮発

美味しそうな完熟トマト
となると冷製パスタが良いんじゃない

辛うじて残っている鉢植えのバジルを使いましょう
そんな日の夕食は



ローストビーフのサラダ

完熟トマトはフルーツトマトにも負けないほどの良品でした

冷蔵庫にあった市販のピザクラフトで簡単ピザ
手抜きメニューのはずだったのに、すべて同時に仕上げる料理なので完成した時には汗だく
洗い物も多かった
完全手抜きしたい時はお弁当が良いかもね

今年も新生姜の醤油漬け

今日は涼しくエアコン要らずでしたが、我が家の熱中症対策で毎年作る「新生姜の醤油漬け」今年も作りました

先日作った醤油漬け
美味しくなるころにはこんなに少なくなって

薄く皮をむいてカットし熱湯に通します
酒を弱火で１５分、途中みりんも加え最後にハチミツと醤油を入れ冷めたら容器に入れた生姜に加え冷蔵庫で保存

この位の量（200ｃｃ）の漬け汁で丁度容器いっぱいになります
生姜の辛さがスッキリ、冷たい麦茶のお供にピッタリです
漬け汁は煮物にも使え便利

ミニチュア制作はパーツ作りつつホールケーキも

小さな粒々はカラント

アクリル塗料で色付け

ホールケーキは１個しかできませんでしたが新作です
それでも私にしてはハイペース
と喜んでいつものパターンにならないように気を付けなくては

一日考えてホールケーキ１種

今日は京王百貨店ドールハウス展に行こうかと思いつつ、制作も気になるので断念
一日家に籠ってケーキのデザインをボーっと考えていた
土台は午前中に作ったけれどなかなか思いつかないので気分転換に昨日買ってきたスイーツ食べましょう

セブンの杏仁豆腐
ちなみに先日食べた杏仁豆腐は
「つるるん」と「つるりん」何が違うのかしらね
そしてミニチュアは四苦八苦しやっと１種完成

マカロンを土台にしたブルーベリーのケーキです
同じデザインでもう一つ作らなくては…ワッもう夕食の支度始めなくては
制作は明日