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長尾中華そば 西バイパス店に寒い中お邪魔してきましたよ
今回のお目当ては限定
2月21日～26日までの6日間、11時～限定20食で提供されるとの事でしたが、前日に一足先に頂いてきましたよ
かき揚げ稲庭ラーメン 800円
チャーシュー・ネギ2種類・かき揚げ・ナルトがトッピングされています
スープのベースはカツオダシが効いており、かき揚げからの旨味もスープの中に溶け出しています
麺 ロックオン(笑)
このスープに合わせる麺は秋田県稲庭の佐藤養悦本舗の手打ち麺
滑らかな舌触り・ツルツルっとした喉越し、麺のコシも存在感が凄く、これは美味
このスープとの相性はもちろん◎
かき揚げ ロックオン(笑)
玉ねぎや人参やメンマなどが入ったかき揚げは、注文を受けてから揚げているので、サクサクな状態で配膳されます
初めはサクサクな状態をかぶりつき、その後はかき揚げをスープに染み込ませます
口の中でジュワ～～っとかき揚げとスープを楽しむのも最高です
そして、ラーメン提供時に卵の天ぷらもついてきます
辛めな味に仕上がっているので、最後の方にスープの中に入れて食べてくださいとのこと
ピリッとした辛さがスープに溶け込み、味の変化を楽しむ事が出来ます
今日から20食限定という事でかなり競争が激しいとは思いますが、かき揚げ稲庭ラーメン最高に美味しかったですよ
また四川坦々麺長尾でも秋田県稲庭の佐藤養悦本舗の手打ち麺が頂けるとの事で、辛いのは余り得意ではないですが、近いうちに食べる事が出来たらと思います
ご馳走様でした
長尾中華そば 西バイパス店の場所はコチラから
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住所：青森県青森市三好2-3-5
営業時間：7時～22時（月曜のみ11時～）
定休日：不定休
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