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宮城県名取市にある麺舞 杉の屋
12時少しに訪問しましたが、満席
満席の場合は版に名前を書き、店内または車で待つシステムになっています
メニュー
トップメニューは鯛ダシ醤油
数量限定の鯛めしは、訪問の時点で完売でした
鯛ダシ醤油 700円
優しいスープはじんわりと染みわたります
マイルドな醤油ダレに、鯛の上品で芳醇な旨味が良いですね
鯛ダシ塩 780円
澄んだ黄金色なスープは綺麗です
鯛や節系の旨味のバランスが良く、あっさりした印象も
麺は細めなストレート麺
ツルッツルッと喉越しも良く、スープの味を楽しむことが出来ました
大学時代の友人に教えてもらったこちらのお店、満足感がありましたよ
なかなか味わうことが出来ない鯛ダシをしっかり堪能出来ました
ご馳走様でした
麺舞 杉の屋 の場所はこちらから
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住所:宮城県名取市田高字神明180-1
営業時間:平日→10時30分〜 / 土日祝→9時30分〜
定休日:火曜日
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