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青森市大野の四川担担麺長尾 CHILL DININGにお邪魔してきました
1月には友達との新年会、限定ラーメンを頂きに
2月は2月14日の語呂合わせで煮干しの日に先行販売された煮干しラーメンを食べましたよ
1月のとある日
この日は4000円(料理付き飲み放題のコース)を
豚肉のニンニクソース
お新香盛り合わせ
エビチリ
回鍋肉
五目あんかけ焼きそば
杏仁豆腐
どれも美味しく大満足
別の日にはランチタイムで訪問
雪が降る寒い日だったので
限定発売されている、こちらを
生姜あんかけ麺 800円
醤油ベースのスープに、生姜・たっぷりな野菜と鶏肉の甘さを抑えたあんかけ、辛味を効かせたキクラゲが乗っています
麺は京都の麺屋棣鄂の中細平打ちストレート麺
食感や喉越し、スープにも良く合います
途中から生姜を溶かしながら
身体の芯から温まる一杯で、冬に嬉しいラーメンでした
そして、先日の2月14日はバレンタインですが、語呂合わせで煮干しの日
現在販売が開始されていますが、この日は先行販売による特別価格の100円にて提供されました
煮干しラーメン
トッピングはチャーシュー・ネギ・メンマ・麩
中太の縮れ麺は弾力のあるモチモチ食感と喉越しの良さも
生姜の風味がほんのり感じられる煮干しスープは、薄口醤油や脂を使った今までの長尾中華そばには無かった一杯
美味しかったですよ〜
次は辛い系の煮干しラーメンもあるようなので、そちらを
四川坦坦麺長尾 CHILL DINING の場所はコチラから
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住所：青森県青森市東大野1-4-28
営業時間：11時～15時(ランチ) 17時～22時(ディナー) 22時～(BAR)
定休日：月曜日(月曜が祝日の場合は火曜日)
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