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青森市イトーヨーカドーの近くにある出し屋 五丈軒
全て自家製というこだわりのあるお店、久しぶりの訪問となりました
入り口付近には、夏メニューの『夏みそ』があるとのお知らせがあったので、券売機で限定のボタンをポチッと
夏みそ 720円
冷たい味噌ラーメンになります
担々麺風な印象を受けた一杯、トッピングは肉そぼろ、トマト、ざく切り玉ねぎ、ルッコラ、カイワレ
ラー油の辛味に、トマトの酸味、練りゴマやすりゴマも使われてると思うんですが、香りもとても良いですね
麺は五丈軒では裕ちゃん的にはお初な極太麺
麺の弾力、スープの絡みもまた◎
冷やし+辛味で、暑い時には強い爽快感を味わうことが出来るんじゃないかな〜と思います
また、担々麺風な感じなんでね〜最後は白米を入れて冷やし雑炊の様に頂くのも合いそうだなぁって
と言う事で、ご馳走様でした
出し屋 五丈軒の場所はこちらから
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住所：青森県青森市浜田1丁目10-15
営業時間：11時～22時(スープ切れで終了)
定休日：年中無休
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