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先日、十三湖方面へ
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なんかふと、しじみラーメンが食べたくなりドライブイン和歌山にお邪魔してきました
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青森県はヤマトシジミ漁獲量全国第2位らしいです
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しじみラーメン(中貝) 850円
過去のブログを遡ると約10年ぶりに食すようです(笑)
大貝もあり、違いは蜆の大きさになります
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白濁したスープは、しじみと昆布の旨味たっぷり
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トッピングもシンプルに、しじみ、メンマ、ワカメ、ネギ、茹で卵
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スープには白味噌も加えてるようです
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麺は中細麺で冠水控えめ、やや柔めな食感にあっさりスープが馴染んでいる印象
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蜆のせいか、なんだか身体に良い事した気分(笑)
観光客の方はしじみラーメン食べてる方が殆どですが、焼肉定食やらカツ丼なんかを食べる地元の方々も
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個人的にはそっちも気になるんですけどね〜w
まぁ、また機会があった時にでも
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営業時間:10時〜18時(11月〜3月は17時まで)
定休日:大晦日、元旦
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