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ラーメン康家にお邪魔してきました
先日といっても、結構前になりますが秋らしい限定メニューが始まってたんですね
秋といえば秋刀魚ですよー
康家の秋刀魚出汁は今回が初めてだったと思います
秋刀魚煮干しラーメン 790円
トッピングは、チャーシュー、ナルト、メンマ、ねぎ、ほうれん草、海苔、柚、煮卵
普段の煮干しラーメンとは違い破壊的な感じも余り無かったような
旨味たっぷりなスープに柑橘系の爽やかさで、バランスの取れたラーメンに
これ旨いねぇ〜
麺は全粒粉入りの自家製麺
個人的にはもう少し麺の長さがあれば嬉しいような気もしますが
あっ、でもこの麺もスープに負けてませんし、合いますね
途中からは食べ放題のメンマも増量して最後まで美味しくペロリと
康家らしい一杯に仕上がってます
期間内にまた食べれたら良いなぁ
ご馳走様でした
ラーメン康家 の場所はこちらから
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住所:青森市緑3-4-12
営業時間:11時〜21時(土日は17時まで)
定休日:月曜日
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