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中華そばいってん
青森大学近く、元のほかほか弁当があった所にオープンしたお店になりますね
訪問した時は3月になります
メニュー
最新でなくて、すいません
卓上の調味類はこんな感じ
鶏中華 700円
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプル
変なクセもなく、鶏の旨味が凝縮して、最後までスッキリした味わい
麺も細麺が使用されており、卓上のゆず酢も合いますね
濃厚鶏白湯煮干し 750円
濃厚ですがスープはサラサラとしたタイプ
マニア向けと言うよりは食べやすい部類に入るかな
バランスの良い一杯に仕上がっており、鶏中華そばとはまた違う麺を使用されています
プリッとした食感、スープにも合いますね
和え玉
和え玉は食べたいタイミングで注文してくださいとの事で終わり間際にお願いしました
細ストレート麺に、醤油ダレ、ざく切り玉ねぎ、コロコロチャーシュー、魚粉
そのままだったり、つけ麺風にしたり、卓上の調味料で味変したりとお好みでw
青森市で和え玉出す店はほとんどないんでね〜
今度は煮干し中華も食べに行ってみようと思います
中華そばいってん の場所はこちらから
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住所:青森市大矢沢里美88-8
営業時間:7時〜15時
定休日:水曜日
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