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中華そばひらこ屋 に先日訪問してきました
3月26日からの限定ラーメンが発売されるというんでね、初日に訪問してきました
限定メニューのポップ
20食と言う狭き門なんでね〜開店時間に合わせて訪問する事をオススメします
鯛出汁中華そば 750円
鯛の鮮魚と鯛の焼干、鶏白湯を使ったスープ
トッピングは、鶏チャーシュー、レアチャーシュー、鯛のほぐし身、青ネギ、ゆず
臭みもなく、柚の香りと鯛の旨味がコク深い
鯛の旨味が極限まで抽出されているんでしょうね、このスープ旨いです
麺は全粒粉入りのストレート麺
全てのトッピングも美味しいしなぁ
終了前にもう一度食べたい一杯
中華そばひらこ屋 の場所はこちらから
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住所:青森市新城山田588-16
営業時間:10時30分〜21時(しばらくは17時または麺、スープ切れ終了)
定休日:火曜日
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