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調理工房かめがいというお店に先日初めてお邪魔してきました
カウンター、座敷、テーブル席があって使いやすそうな印象です
この日は親戚が集まり久々の宴会
まずはビールで乾杯
コロナ禍もあり久々の再開だったんですが
だし巻き卵
家庭的な出汁の効いた甘めな卵焼き
これも名物らしい
豆腐ステーキ
なぜか写真がブレブレ
ホヤとミズのこぶ
独特と歯ごたえや滑りのあるミズのこぶ、珍味とも言われているそうで
そして1000円のお通しが凄いとは聞いてたんですが（笑）
少量で品数豊富
これだけでお酒のおつまみにピッタリで、むしろこれで1000円とは凄すぎます
家庭的な優しい味わい
もう少し年齢を重ねてから、こういうお店に通ってみたい（笑）
調理工房かめがい の場所はこちらから
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住所：青森市本町5丁目6-8
営業時間：17時～23時
定休日：日曜、月曜日
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