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一月の初め頃に、エルムのラーメン街道に初登場した味噌らーめん専門店つじ田味噌の章へ
つけ麺の名店って言うのは知ってましたが食べたことは無いんですけど
そのセカンドブランドは味噌専門店で都内に3店舗あるようです
メニュー
こちらではややメニューを絞ってるのかな
基本的には初めてのお店はトップメニューを頂きたいので
味噌らーめん 820円
チャーシュー2種、メンマ、ネギ、山椒、炒め野菜(もやし、玉ねぎ)がトッピング
白味噌のコクや甘み、動物系の旨味が感じられる優しい味わいのスープ
ラードで覆われてるので最後まで熱々
麺はモチモチした食感、スープはトロミがかってるので絡みも良く旨いね
気持ちは東京に行って食べ歩きした気分
去年は12月初めに東京・横浜方面行ったりしたけど、また逆戻り
職場からも県外禁止に不要不急の外出禁止って
←正直言いたい事はたくさんあるのよ（笑）
と言う事で当面は感染拡大する前のネタやらを
味噌らーめん専門店つじ田味噌の章 エルムラーメン街道店の場所はこちらから
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住所:青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1
営業時間:11時～20時
定休日:無し
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