シュマン ランチ＠溜池山王 その②

私はメインお魚をセレクト　白身魚（種類失念）のソテーレモンのコンフィ軽いホワイトソースレモンのすっぱささが凝縮されていてスッキリ


パートナーはホロホロ鳥のグリル赤ワインのソースはディナーとは違って軽めなソース　ホロホロ鳥の外はカリカリ中はジューシー!シンプルな味わいが引き立ってるらしいです。


デザートはガトーショコラとシナモンケーキとミルクのジェラート

全体的にディナーとは全く異なる軽くて優しい味　ワインも軽めでお昼からいい気分でした

シュマン （フランス料理 / 溜池山王）