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東京で世界を感じる(衣・食・住?)BLOG

Ryoma@新井薬師前 ローカル線の旅その1

2007-01-08 23:10:03 | FASTFOOD-NOODLE

のんびり連休はラーメン屋さんの新規開拓。普段行かないエリアまで足を伸ばしてみました
(徒歩通勤・行動範囲狭の私が約1時間電車に乗った&初めての私鉄は軽い小旅行気分でした(笑)。ただの食いしん坊

以前TVで見て気になっていたゲランド塩を使った塩ラーメンのRyoma。いつも食べているラーメンとは一味違ったモノが頂けそう中途半端な時間(15時くらい)だったので行列は短めかな?


ラーメンに並ぶ名物の鉄板餃子 釜揚鉄板餃子(白髪ネギのせ) 熱々の鉄板に乗った餃子は紙で囲って運ばれてきます。もちもちジューシーのエビ入り餃子に玉ねぎの効いた特製ソースは美味しい

JAZZが流れる店内はキレイで女性にも入りやすい雰囲気。この日は家族連れやカップルが多かったです。


塩味全部のせラーメン トリチャーシュー、エビワンタン、白髪ネギ、うめ味たまご入り(新作の塩鰹もアリ)。『塩ラーメン』のイメージの透き通ったスープではなく、塩ベース+干しエビやホタテの貝柱のような風味もありました。トリチャーシューは淡白だけどあっさりがスープとよく合う!このスープにはこのあっさりがぴったりうめ味たまごはうめ味控えめ。トッピングがこだわっていてコレは全部乗せ必須?!麺は細めでスープによく絡みますもう少し近かったらまた鉄板餃子食べに行きたいなぁ(笑)。

RYOMA (ラーメン / 新井薬師前、沼袋)
★★☆☆☆ 2.5




ものすごーくお腹いっぱいになったのに勢いがついてローカル線?!の旅は続きます

(毎度ですが)前日食べた新宿高島屋の鼎泰豊。久しぶりに行ったら12Fに移動していました。席の配置が変わって少し待ち時間も減ったようです(ちなみにこの日はすぐ入れました出る時20分待ちくらい。) 
オーダーはやっぱり小龍包のみ!!(このあと2つ追加)生姜いっぱいつけて美味しかった~~

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