韓国ではいよいよ国会議員選挙が始まりました。
日本のＴＶでも、報道されていますね。
これから選挙戦が開始され、４月９日が投票日です。
２，３番目は、出陣式の模様です。
これからの、韓国を掛けた、熱い戦いの結果は、果たして、どうなるのでしょうか。
今回の韓国出張直前に、blogのお友達のアリスさんから、素敵な贈り物が届きました。
mcnjの大好物です。
心残りでしたが、帰って来るまで、お預けでした。
開きほっけの氷温乾燥一夜干、石狩川の天然秋鮭さざなみ漬、根室産こまいの一夜干しで
す。
氷温乾燥は、０度前後の魚の肉が凍る直前の温度で、ゆっくりと除湿して乾燥したものだそ
うです。鮮魚の様な、ふっくらとした柔らかな干物に仕上がります。
さざなみ漬けは、酒の風味に最も適した麹の酒粕で低温熟成した、漬け魚です。
こまいは、根室名産の小魚で、低温乾燥したものです。
今夜から早速いただきます。勿論、酒のつまみです。
アリスさん、有難うございました。