韓国の散歩道 ットゥッベギ 2012-01-23 09:51:28 | 写真 土焼きの器(ットゥッベギ)に盛り付けて出す煮物料理。 主に、産地直送の、鯖、太刀魚などを大根など新鮮な野菜などと一緒に、味噌煮にする。 日本流に言えば、鰤大根の味噌煮込み。 そこで、勉強です。 諺。 ①ットゥベギ ポダ ジャンマシ チョッタ。 ~ポダ:~より。ジャンマシ:味噌味。チョッタ:良い。 (直訳だけではなく、意味もどうぞ。) ②ットゥッベギ ケジヌン ソリ ルル ネダ。 ケジダ:壊れる。ソリ:声。ネダ:出す、張り上げる。